الذرة ، أو الذرة ، هي واحدة من محاصيل الحبوب الأكثر زراعة. على الرغم من أن المكسيك تعتبر وطنها ، إلا أنها محبوب في جميع أنحاء العالم وهي جزء لا يتجزأ من المأكولات الوطنية لمختلف البلدان. يزرع للأغراض الصناعية وفي قطع الأراضي الشخصية. ستخبرك هذه المقالة بكيفية زراعة الحبوب الصفراء وتنميتها في منزلك الريفي بشكل صحيح.

هل تعلم اعتبرت قبائل المايا والأزتيك الهندية القديمة الذرة نباتًا مقدسًا وعبدت آلهة الذرة.

ملامح زراعة الذرة

من ناحية ، الذرة متواضع للغاية وتنمو في مناطق مناخية مختلفة. من ناحية أخرى ، إنه نبات استوائي.

هذا هو السبب في أنه بالنسبة للنباتات الكاملة والحصاد الجيد يحتاج إلى تهيئة ظروف معينة:

1. إنارة. الذرة لا تتطور بشكل صحيح في الظل. إنها تحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس الساطع. هذا هو شرط أساسي خلال موسم النمو عندما يجمع البراعم العناصر الغذائية اللازمة. في ظل ظروف الإضاءة السيئة ، يكون امتصاص النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور أمرًا معقدًا ، ولهذا السبب يتباطأ تكوين الكيزون ونموه وقد يتوقف تمامًا. إن وجود الأعشاب الضارة ، التي تحجب المحاصيل وتعقد الوصول إلى الهواء النقي ، يؤثر سلبًا أيضًا ، لذا فإن أفضل مكان للزراعة هو منطقة خالية من الأعشاب ومضاءة جيدًا.
2. الرطوبةب. الذرة محصول محب للرطوبة ، لكنها تتحمل الجفاف بحرية. ولكن مع ذلك ، لا يمكن الحصول على الحد الأقصى من العائد إلا في ظروف الرطوبة العالية. لهذا السبب ، في فترة الجفاف ، تحتاج إلى ري النبات كثيرًا وبوفرة.
3. درجة الحرارة. بشكل عام ، تحب الحبوب المكسيكية الحرارة (لا تقل عن + 10 درجة مئوية). درجة حرارة النهار المثلى هي + 22 ... + 25 درجة مئوية ، ليلاً - + 18 درجة مئوية. ومع ذلك ، يمكن أن تحمل البراعم الصغيرة صقيع الربيع الصغير إلى -3 درجة مئوية.
4. التربة تقريبا أي واحد مناسب إذا كان لديه حموضة محايدة: طميية ، طميية رملية ، تشيرنوزيم. شرط مهم هو التفتيت والخفة. لا تزرع الذرة في الطين الكثيف والتربة الحمضية. في مثل هذه الظروف ، سوف تتطور بشكل سيئ للغاية.

ما هو نوع الذرة الأفضل لزراعته

هناك العديد من أصناف الذرة القديمة والجديدة. تظهر كل سنة هجينة جديدة ، تتكيف مع الظروف الجوية المختلفة ، بما في ذلك الظروف المعاكسة. من تجربة العديد من المزارعين ، من المعروف أن الأصناف اللاحقة أثبتت أنها الأكثر إنتاجية.

لكنها ليست مناسبة للمناطق التي يبدأ فيها البرد والصقيع في الخريف مبكرًا ، لذلك من الأفضل للزراعة في حديقتك اختيار أحد الأصناف التي تم تربيتها خصيصًا لهذه المنطقة. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن أنواع الذرة الحلوة أكثر غرابة في الرعاية من الأعلاف.

المعايير الرئيسية للاختيار السليم لأصناف الذرة:

• القدرة على التكيف مع الظروف المحلية ؛
• الغرض من الاستخدام: في الطبخ أو كعلف للحيوانات ؛
• النضج: مبكرًا أو متوسطًا أو متأخرًا ؛
• مقاومة الآفات والأمراض ؛
• مقاومة الصقيع
• التواضع.

فيما يلي بعض الأصناف التي تلبي المعايير المدرجة:

• سويفت - تنوع منخفض مبكرًا مع الحبوب الحلوة جدًا ؛
• جناح 77 - تنوع كبير في منتصف الموسم ، حلو جدًا ؛
• صندانس - الذرة الناضجة المبكرة ، مناسبة للمناطق الشمالية ، بأذنين كبيرتين ؛
• حلاوة ثلاثية - متواضع و حلو جدا ؛
• عسل بنثام - درجة مبكرة ناضجة بلونين.

هل تعلم الكلمة المكسيكية "tlaalli" ("الذرة") تُترجم حرفياً "جسمنا". يرتبط هذا الاسم بأسطورة الأزتك ، والتي بموجبها تم تقطيع إله الذرة Tsenteotl بواسطة إله آخر حسود ، وأصبحت أجزاء من جسده ذرة.

متى تزرع الذرة

تختلف أوقات الهبوط حسب الظروف الجوية المحلية. شرط مهم: يجب أن تكون التربة دافئة للغاية (+ 10 ... + 12 درجة مئوية). سوف تنبت البذور عند درجة حرارة + 8 درجة مئوية ، ولكن ببطء شديد. وفقًا لهذا المطلب ، تزرع بذور الذرة الحلوة في المناطق الجنوبية في الربيع ، في نهاية أبريل.

الأصناف فائقة الحلوة هي أكثر محبة للحرارة ، تنبت البذور عند درجة حرارة + 12 ... + 15 ° درجة مئوية. في الجنوب ، يمكن زراعتها في النصف الأول من شهر مايو وانتظار الحصاد في أغسطس. في المزيد من المناطق الشمالية ، يتم تحويل الزراعة في الأرض المفتوحة إلى يونيو وحتى يوليو ، ويمكن زرعها في الدفيئة في مايو.

كيفية زراعة الذرة

عند زراعة بذور الذرة ، يجب عليك اتباع بعض القواعد البسيطة. من الضروري تحضير الأرض والبذور وزرعها على مسافة مناسبة. تجاهل هذه المتطلبات ، يمكن أن تفقد المحصول.

هام! إذا نبتت بذور الذرة لأول مرة ، فسوف تنبت أسرع.

العمل التحضيري

يتم التحضير للبذر على ثلاث مراحل:

1. اختيار المكان: منطقة مشمسة غير مظللة بالأشجار ، ويفضل أن تكون محمية من الرياح.
2. إعداد الأرض يبدأ مرة أخرى في الخريف: حصاد الحشائش وحفر وتطبيق المواد العضوية (السماد) والأسمدة المعدنية الفوسفورية والبوتاسيوم. في الربيع ، قبل يوم من الزراعة ، يتم تسميد التربة بالأسمدة المحتوية على النيتروجين ، وتخفيفها بالقش أو نشارة الخشب (إذا كانت التربة ثقيلة) وتسويتها.
3. تحضير البذور. هذا الإجراء له تأثير جيد: يتم تسخين حبوب الذرة في الشمس أو في الداخل عند درجة حرارة + 35 درجة مئوية لمدة 5 أيام ، ثم تنقع في الماء الدافئ لفترة قصيرة.

نمط الهبوط

عند زراعة البذور والشتلات ، من المهم جدًا حساب المسافة البعيدة التي ستنمو فيها. إذا كانت شتلات الذرة بعيدة جدًا عن بعضها البعض ، فهذا سيمنع التلقيح المتبادل. وفي المزروعات السميكة ، تحجب بعضها البعض وتغلق الوصول المجاني للهواء إلى السيقان والجذور.

في أرض مفتوحة

عند بذر البذور ، يجب عليك الالتزام بالمخطط الأمثل:

• في الأرض المفتوحة: 7 سم - العمق ، 40 سم - بين الثقوب ، 60 سم - بين الصفوف ؛
• في الدفيئة: 30 سم - بين البذور على التوالي ، 50 سم - بين الصفوف ، عمق الزراعة - 3 سم.

3-4 حبوب تنزل في كل بئر. بعد الإنبات ، يتم ترك أقوى برعم ، ويتم سحب الباقي أو قطعه.

غالبًا ما تُزرع الذرة حول محيط الحديقة. في هذه الحالة ، من الأفضل عدم الهبوط على صف واحد ، ولكن 4-5 صفوف. في الزراعة في صف واحد ، يكون التلقيح المتبادل معقدًا ، ويجب القيام به يدويًا.

للشتلات ، تليها الزراعة في الأرض

في المناطق الشمالية ، غالبًا ما تزرع الشتلات أولاً ، ثم تزرع في الأرض في كوخ صيفي.

يتم تنفيذ الإجراء على مرحلتين:

1. تزرع البذور في صندوق على عمق 3 سم وعلى مسافة عدة سنتيمترات من بعضها البعض. في الآونة الأخيرة ، تم ممارسة زراعة البذور في أكواب الخث أو الورق أو البلاستيك بشكل متزايد ، مما يسهل زرع الشتلات.
2. بعد شهر ، يتم زرع الشتلات مع 3 أوراق في الأرض. تتم إزالة البراعم بعناية من الصناديق ، محاولاً عدم إتلاف الجذور ، وزرعها في ثقوب محضرة. من الأكواب والكاسيتات البلاستيكية ، يتم إخراج الشتلات مع كتلة ، وفي هذه الحالة لا تلمس الجذور ولا تتلف. تزرع الشتلات المزروعة في أكواب الخث في الأرض معهم. تم الحفاظ على النمط الموضح أعلاه: 40 × 60 سم ، ويجب أن يكون عمق الهبوط أكبر قليلاً من الغيبوبة الترابية.

فيديو: زراعة شتلات الذرة في الأرض

مع ما وبعد ذلك يمكنك زراعة الذرة

يؤثر دوران المحاصيل بشكل كبير على حصاد الذرة والمحاصيل الأخرى. يمكن زراعة الذرة في مكان واحد لمدة 2-3 سنوات متتالية ، ولكن من الأفضل تغيير الموقع. مع هذه التغييرات ، تستأنف الأرض خصوبتها ، مما يسمح بأقصى استخدام حتى لأكواخ الصيف الصغيرة. يجب أن تكون أسلاف الثقافات ترميم التربة وليس تصريفها.

• وهذا يشمل النباتات التالية:
• الحبوب: القمح الشتوي والربيعي ، المحاصيل الأولية ؛
• البطاطس والمحاصيل الجذرية الأخرى ؛
• البقوليات (البازلاء والفاصوليا والفاصوليا) ؛
• البطيخ (البطيخ ، البطيخ ، اليقطين ، الكوسة) ؛
• طماطم

• السلائف غير المناسبة هي:
• عباد الشمس والبنجر ، لأنها لا تقوم بالتخصيب ، ولكنها تستنزف الأرض ؛
• الدخن والذرة الرفيعة ، لأن لديهم أمراض شائعة مع الذرة ، والتي يمكن أن تصيب بعضها البعض.

المهم هم "جيران" الذرة. لاحظ البستانيون ذوو الخبرة أنها تنمو بشكل جيد مع الخيار.

• مزايا مثل هذا الحي:
• صفوف من الذرة على الجانب العاصف تحمي شجيرات الخيار من الرياح القوية ؛
• يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون من التربة التي تنمو فيها الذرة ، مما يؤثر بشكل إيجابي على عملية البناء الضوئي في أوراق الخيار.

مزيد من الرعاية

يعد الري المنتظم شرطًا أساسيًا للعناية المناسبة ، لأن الذرة نبات محب للماء. شتلة واحدة "تشرب" 2-4 لتر من الماء يوميا. لكن الرطوبة الزائدة وركودها في التربة يمكن أن تدمر جذور النباتات ، لذلك تحتاج إلى سقي الثقافة بانتظام ومعتدل.

أثناء الجفاف ، يزداد تواتر الري ، خاصة أثناء التزهير وتكوين الكوز. الري بالتنقيط هو أفضل طريقة للري توفر أفضل رطوبة للتربة.

لا تحتاج الذرة إلى "إطعام" فحسب ، بل أيضًا "إطعامها". لن يكون هناك سماد واحد كافٍ. تحتاج إلى إطعام الشتلات طوال الموسم: من ظهور الشتلات إلى الإثمار. يجب أن يختلف تكوين السماد اعتمادًا على مرحلة تطور النبات: يتم إدخال النيتروجين حتى تكوين الحبوب على الأذنين والبوتاسيوم في النصف الأول من موسم النمو ، وهناك حاجة إلى الفوسفور طوال الوقت.

هناك حاجة لعناصر أخرى: المنغنيز والزنك والنحاس والبورون. كما يحب ميس الأسمدة العضوية ، التي يتم تطبيقها في مرحلة 3-4 أوراق: محلول من روث البقر (1:10) أو فضلات الدجاج (1:20). بعد نصف شهر ، يمكنك التبديل إلى الضمادة المعدنية (الجرعة وفقًا للتعليمات).

Hilling وإزالة الأعشاب الضارة

الأعشاب هي أعداء جادون للذرة ، ونتيجة لذلك قد ينخفض ​​العائد بنسبة 70 ٪.

• الضرر من الأعشاب الضارة:
• المهم هم "جيران" الذرة. لاحظ البستانيون ذوو الخبرة أنها تنمو بشكل جيد مع الخيار.
• يأخذ من مغذيات التربة اللازمة لتنمية الثقافة ؛
• تسد الأرض ، وتمنع الرطوبة والهواء من الوصول إلى جذور الذرة.

لمكافحة الأعشاب الضارة في المزروعات الكبيرة ، يتم استخدام مبيدات الأعشاب الخاصة. في المناطق الصغيرة ، تظل الطريقة الكلاسيكية - إزالة الأعشاب الضارة - ملائمة. تحتاج إلى البدء في إزالة الأعشاب الضارة بعد ظهور شتلات الذرة. ثم يجب أن يتم ذلك بعد كل سقي وأمطار.

• يحقق التطهير المنتظم الأهداف التالية:
• تدمير شتلات الأعشاب وجذورها ؛
• احتباس الرطوبة في الأرض ؛
• تفكيك التربة لتحسين الرطوبة والوصول إلى الجذور.

والخطوة اللازمة هي أيضًا هجرة الشتلات. يجب أن يتم ذلك أثناء إزالة الأعشاب الضارة بعد المطر. على كل شجيرة ، يتم رمي الأرض على ارتفاع 8-10 سم ، ونتيجة لذلك ، تشكل البراعم جذور هوائية ، والتي تعمل بمثابة تقوية إضافية للسيقان وتساهم في زيادة الغلة.

مكافحة الآفات والأمراض

على الرغم من أن الذرة نبات قوي إلى حد ما ، إلا أنه عرضة لبعض الأمراض والحشرات الضارة.

تشمل الأمراض ما يلي:

الفيوزاريوم - ضرب الكيزان وتغطيتها بطلاء وردي وتدمير الحبوب. بيئة مواتية: الطقس الرطب في موسم الأمطار. تنمو البراعم المريضة المحكوم عليها بالموت من البذور المصابة. من المستحيل علاج النبات من هذا المرض ، ولكن يمكن منعه. لأغراض الوقاية ، من الضروري معالجة الحبوب بأي مبيد للفطريات قبل الزراعة ، ومراقبة مواعيد الزراعة وزرع البذور فقط في التربة الدافئة.

داء الديدان الطفيلية - بقع رمادية بنية اللون على الأوراق والأذنين ، والتي تنمو وتدمر النبات بأكمله تدريجيًا. يجب إزالة الأدغال المريضة من الموقع لحماية النباتات المتبقية. الوقاية: زراعة الحبوب والتربة بعوامل مبيدة للفطريات قبل الزراعة وحصاد جميع مخلفات الذرة من الأسرة بعد الحصاد وملاحظة دوران المحاصيل المناسب.

تفحم الغبار - عدوى فطرية يمكن أن "تنام" في الأرض لعدة سنوات ، وفي ظروف مواتية ، تظهر. يؤثر على النورات والأكواز ، ويحولها إلى كتل سوداء مغبرة. هذا مرض عدواني يمكن أن يقتل ما يقرب من نصف الهبوط بأكمله. لإنقاذ المحصول بأكمله ، تحتاج إلى تدمير النبات المريضة في الوقت المناسب. الوقاية: حدد أصناف مقاومة للأمراض للبذر واتبع قواعد تناوب المحاصيل.

فقاعة تفحم - مرض فطري يظهر فيه نمو فقاعي على الأوراق والسيقان والأذنين والنورات. الظروف المواتية: الجفاف والهبوط الكثيف. الوقاية: زراعة أصناف مقاومة ، ومعالجة الحبوب قبل الزراعة ، والبذر وفقًا للمخطط الصحيح ، بعد الحصاد لإزالة الذرة والأعشاب الضارة المتبقية من الحديقة.

بالنسبة للآفات ، يمكن أن تزعج الذرة:

• عثة الذرة
• مغرفة
• ذبابة سويدية
• حبات المن
• الدودة السلكية.

للوقاية من الآفات ، ينبغي اتخاذ التدابير التالية:

• يحرث بعمق أو يحفر الأرض في الخريف ؛
• علاج البذور بمستحضرات مبيدات الفطريات ؛
• الالتزام بتناوب المحاصيل ؛
• تدمير الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.

طرق مكافحة الآفات:

• استخدام المبيدات الحشرية ضد الحشرات البالغة ؛
• استخدام مصائد فرمون ضد اليرقات.

مواعيد الحصاد

يعد حصاد كيزان الذرة ضروريًا عندما تصل الحبوب إلى نضج الحليب ، وهي في ذلك الوقت أكثرها لذة وحلوة. تبدأ هذه الفترة بعد 20-25 يومًا من اكتمال الإزهار. يتم تجميع رؤوس الملفوف في 2-3 مكالمات. تفقد الحبوب الناضجة مذاقها وتغلي لفترة طويلة.

العلامات الخارجية لنضج الذرة:

• جفت أوراق الغلاف العلوي وأصبحت خضراء فاتحة اللون ؛
• جفت حواف الغلاف بمقدار 1-2 مم ؛
• أصبحت الخيوط بنية اللون ، ولكنها لم تجف تمامًا ؛
• الحبوب ناعمة ، صفراء فاتحة ، متجاورة بإحكام.
• إذا قمت بدفع القليل ، يخرج العصير الأبيض من الحبوب.

يمكن حفظ حصاد الذرة بثلاث طرق:

• تجفيف
• الحفاظ ؛
• تجميد.

تحتفظ الحبوب المجمدة بخصائص ومذاق مفيد لمدة 1.5 عام. حتى تتمكن من تخزين الذرة الحلوة والبراز.

هام! يتم تخزين آذان حبوب الحليب في الثلاجة عند 0°بما لا يزيد عن 20 يومًا. كلما ارتفعت درجة الحرارة ، قل الحلاوة في الحبوب وأقصر مدة الصلاحية.

الذرة هي منتج لذيذ محبوب في جميع أنحاء العالم. بعد بذل بعض الجهود ، من السهل زراعته على موقعك لنفسك وللبيع.