غالبًا ما يظهر التراكم المفرط للغازات في الأمعاء بسبب استخدام المنتجات التي تسبب زيادة تكوين الغازات. وتشمل هذه الخضروات المنتشرة مثل الملفوف. سنكتشف سبب ظهور انتفاخ البطن من استخدام الملفوف ، وماذا تفعل ، وكيفية الطهي ، حتى لا يحدث ذلك ، وما هي أنواعه التي لا تسبب هذه الحالة.
لماذا تنتفخ المعدة (تنتفخ) من الملفوف؟
تتكون جميع أنواع الملفوف تقريبًا من ألياف خشنة. من ناحية ، يحتاج الجسم إلى الألياف وهو جيد للأمعاء. من ناحية أخرى ، يتطلب هضمه عددًا كبيرًا من جزيئات البروتين وتحسين عملية الهضم.
هل تعلم يسمح وجود الكبريت باستخدام عصير الملفوف لقرحة الجهاز الهضمي والتهاب المعدة. كل يوم لعدة أسابيع ، خذ مرتين 100 مل من عصير الكرنب الصغير مع إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
يعاني الجهاز الهضمي ، الذي يعمل بشكل سيء بسبب الأمراض أو التغيرات المرتبطة بالعمر ، من صعوبات في استيعاب مثل هذا الطعام. هذا يسبب تكوين الغازات المفرطة والإمساك. تتفاقم الرائحة الكريهة المنبعثة في هذه الحالة من خلال وجود مركبات الكبريت في هذه الخضروات.
ماذا تفعل وكيف تتخلص؟
إذا تسبب استقبال أطباق الملفوف الأبيض في حدوث هذه الظاهرة غير السارة مثل الانتفاخ ، فيمكنك التخلص منها بأدوية الصيدلة أو العلاجات الشعبية.
العلاج الدوائي
تسمح مجموعات الأدوية التالية بالتخلص من انتفاخ البطن:
- معوية - الفحم المنشط أو الأبيض ، Sorbex ، Smecta ، Neosmectin ، Polysorb ، Polyphepan ، Entegnin. يمتص فائض من الغازات والمواد الضارة ، وينشط الجهاز الهضمي.
- مزيلات الرغوة - "Espumisan" و "Infakol" و "Bobotik" و "Cuplaton". تقوم هذه الأدوية بتفكيك الحويصلات الكبيرة ، مما يحسن امتصاصها وإفرازها.
- علم الحركة - "موتيليوم" ، "دومبيريدون" ، "تريميدات". أنها تساهم في تحسين حركة الأمعاء.
- مضادات التشنج - "No-shpa" ، "Spazoverin" ، "Spazmol" ، "Bioshpa". سوف يساعد إذا كان الانتفاخ مصحوبًا بألم.
- الأدوية المركبة - Meteospasmil ، Pancreoflat ، Pepfiz. يحتوي "Meteospasmil" على مزيج من مضادات التشنج والمواد الماصة ، ويتكون الدواءان الأخيران من عوامل مضادة للرغوة وإنزيمات تعزز امتصاص الطعام بشكل أفضل.
العلاجات الشعبية
هناك العديد من الوصفات الشعبية للتخلص من انتفاخ البطن:
راجع
- ضخ بذور الشمر (الشبت ، بذور الكراوية ، اليانسون). عند تحضير التسريب الطبي ، يتم تحضير ملعقتين صغيرتين من البذور مع كوب من الماء المغلي والاحتفاظ بها لعدة ساعات. استهلك ¼ كوب 4 مرات في اليوم.
- شاي البابونج. يخفف من التقلصات والآلام ويهدئ الأغشية المخاطية. خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المواد الخام الجافة من الصيدلية وصب 200 مل من الماء المغلي. الإصرار على 20-30 دقيقة والضغط من خلال منخل. اشرب 2-4 مرات في اليوم لنصف كوب.
- شاي النعناع صب 250 مل من الماء المغلي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من النعناع والمشروبات خلال اليوم السابق للوجبات.
- شاي أعشاب. سيكون من المفيد تناول مشروب من أجزاء متساوية من البابونج وبلسم الليمون والأوريجانو. الإصرار 30 دقيقة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خليط من هذه الأعشاب في الترمس وشرب كوب 3 مرات في اليوم.
- ضخ جذر البقدونس. اسكب 3 ملاعق صغيرة من المواد الخام مع كوب من الماء المغلي واتركها لمدة 8-10 ساعات. استخدم قبل وجبات الطعام 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من التسريب 3-4 مرات في اليوم.
- حصاد الأعشاب. خذ مزيجًا من جزء واحد من النعناع ، 2 جزء من البابونج ، 2 جزء من بذور الشبت ، 2 جزء من جذر الخطمى و 2 جزء من جذور عرق السوس. صب 1 ملعقة كبيرة. اجمع الملعقة بكوب من الماء المغلي وأغلق الغطاء لمدة 40 دقيقة. المنخل من خلال منخل ناعم أو قطعة قماش قطنية وشرب عدة مرات في اليوم.
الأطعمة الأخرى من انتفاخ البطن
ليس فقط الملفوف يعزز الانتفاخ.
هام! إذا تم استبعاد جميع المنتجات المكونة للغاز من النظام الغذائي ، واستمرت المعدة في التورم ، فيجب إجراء فحص طبي. يمكن أن تحدث هذه الحالة بسبب الطفيليات المعوية و dysbiosis والالتهابات وأمراض الجهاز الهضمي.
هناك منتجات أخرى تسبب ظهور الغازات:
- الفاصوليا وفول الصويا والبازلاء.
- الفجل ، اللفت ، الفجل.
- البصل.
- الفطر والخرشوف.
- منتجات الحبوب الكاملة ومنتجات المخابز ؛
- جميع الحبوب باستثناء الأرز ؛
- العنب ، الكمثرى ، المشمش ، الكرز الحلو ، الكرز ، البرقوق ، التفاح ، الخوخ ، البطيخ ، التين ، التمر ؛
- الخرشوف القدس ؛
- المشروبات الغازية والبيرة والكفاس والعصير.
- لبن ، كفير ، لبن مخبوز ، آيس كريم.
لا تنسى تركيبات المنتجات الغازية المعروفة:
- البقوليات مع الخبز البني.
- الحليب مع الخبز أو السمك أو اللحم والفواكه الحامضة ؛
- العصائر الحلوة مع البروتين أو النشا أو الأطعمة المالحة ؛
- جيلي مع الحلويات.
هام! عند تناول منتجات الألبان ، يحدث انتفاخ البطن بسبب نقص إنزيم اللاكتوز في جسم الإنسان.
كيفية طهي الملفوف حتى لا تنتفخ المعدة؟
لن تتورم كثيرًا من الخضار إذا تعرضت للمعالجة الحرارية. في شكل مسلوق ومخبوز ومطهي ، لا يسبب الملفوف كثيرًا ظهور الغازات. يمكنك طهي الأطباق مثل الملفوف المطبوخ في الطماطم وحساء الخضار مع الملفوف والحساء مع الملفوف والبرش. سيكون من المفيد دمج الملفوف المطبوخ مع الأرز أو البنجر ، حيث يساعد هذا الأخير في تراكم الغازات في الأمعاء. استخدام المنتج المخلل لا يسبب انتفاخ البطن الشديد.
من أي ملفوف لا يوجد انتفاخ؟
ربما من أي ملفوف إلى درجة أو أخرى سيكون هناك انتفاخ البطن. بالإضافة إلى ذلك ، يعتمد على الخصائص الفردية للجسم.
على الأقل يأتي من الأنواع الناعمة من هذه الخضار ، مثل:
- البروكلي
- اللون ؛
- بروكسل
- سافويارد.
هل تعلم تحتوي أمعاء البالغين الأصحاء على حوالي 1 لتر من المركبات الغازية ، وتزيل ما يصل إلى ½ لتر من الغاز يوميًا. مع انتفاخ البطن ، يمكن أن يكون حجم غازات العادم أكثر من 3 لترات.
يمكن أن يسبب الملفوف زيادة تكوين الغاز ، ولكن المعالجة الحرارية والتخليل وتناول أصناف معتدلة تقلل هذه الظاهرة بشكل كبير. إذا قمت باستبعاد الملفوف والأطعمة الأخرى التي تشكل الغازات من النظام الغذائي ، ولكن لم يزول انتفاخ البطن ، فمن الأفضل الحصول على نصيحة الطبيب في هذا الشأن.
