ينوع الملفوف المبكر الطاولة بشكل مثالي عندما لا تنضج الخضار الأخرى. لذلك ، فإن الأصناف التي تنضج في وقت أبكر من غيرها مطلوبة دائمًا. ينضج الملفوف في يونيو مبكرًا ويمكن تناوله منذ يونيو ، والذي حصل على اسمه.

الوصف والميزة

تم الحصول على مجموعة متنوعة من الملفوف في يونيو من قبل مربي معهد البحث لجميع روسيا لاختيار وبذور محاصيل الخضروات في عام 1967. بعد ذلك بقليل ، تم إضافته إلى سجل الدولة وأوصى به لجميع المناطق.

هل تعلم يقلل السلفوروفان الموجود في الملفوف من الالتهاب. لذلك ، فإن استهلاك هذا المنتج مفيد للالتهابات والطفح الجلدي على الجلد وآلام المفاصل والحالات الحموية.

الذوق والمظهر

يشكل هذا الملفوف وردة مدمجة يبلغ قطرها 40-50 سم. إنه مرتفع قليلاً فوق سطح الأرض. أوراق خضراء فاتحة فقاعات قليلاً ومتموجة قليلاً عند الحواف. يمكنهم النظر في طلاء الشمع الضعيف. يتميز رأس الملفوف المستدير أو المسطح ببنية متجانسة ، وكثافة متوسطة (4 نقاط) ، وعصير وطري. يصل متوسط ​​وزنها إلى 1.2-2.5 كجم. يمكن أن تكسب الحالات الفردية كتلة 5 كجم. في السياق ، رؤوس الملفوف لها لون أصفر فاتح وبوكر داخلي متوسط ​​الحجم.

في يونيو ، يتم تشكيل رؤوس مرنة صغيرة تزن من كيلوغرام إلى اثنين

يزرع الملفوف في يونيو للاستهلاك الطازج وطعمه رائع. يحتوي على 8.1٪ من المواد الصلبة و 3.8٪ من السكريات و 45 مجم / 100 جرام من فيتامين سي.

أثبت هذا الملفوف نفسه في سلطات الخضار الطازجة ، التي يحبون تناولها في الصيف. فيها ، تظهر أوراقها الناعمة الرقيقة أفضل ما لديها.

نوصي بقراءة حول زراعة أنواع أخرى من الملفوف:

مواعيد النضج وغلة المحاصيل

من ظهور براعم الملفوف من صنف يونيو إلى مجموعة رؤوس الملفوف ، تمر 90-110 يومًا. إذا نمت الثقافة في الشتلات وزرعت على الأسرة في الأيام الأولى من شهر مايو ، يتم حصادها في نهاية يونيو. يتميز الملفوف بالنضج المتزامن للمحصول ويمكن زراعته للبيع.

المحصول هو 3-7 كجم لكل متر مربع. قابلية تسويق هذا الصنف عالية - 97 ٪.

الملفوف في يونيو - مجموعة متنوعة من الاختيار المحلي أثبتت نفسها بين المزارعين

مقاومة الصقيع والمرض

يمكن أن يتحمل الملفوف في يونيو درجات حرارة تصل إلى -2 ... -5 درجة مئوية. لا تتضرر من ذبابة الملفوف وهي متوسطة المقاومة للتشقق. هي عرضة للعارضة.

هام! ينتشر Kila عبر التربة ويمكن أن يترك البستاني بدون محصول الملفوف. وهي شائعة جدًا في التربة الحمضية. يقتل زرع الباذنجان والليلك لعدة سنوات ممرض العارضة.

إيجابيات وسلبيات

• تتميز تشكيلة الملفوف في يونيو بالمزايا التالية ، المثيرة للاهتمام للبستانيين:
• الإنتاج المبكر ؛
• طعم عالي
• النضج الودي لرؤوس الملفوف.
• يتحمل الصقيع بشكل جيد ؛
• مقاومة التشقق.
• القدرة على الحصول على البذور الخاصة بك ؛
• نوعية تجارية جيدة.

• معظم عيوب الأصناف متأصلة في جميع الأصناف المبكرة:
• جودة حفظ سيئة ؛
• عدم ملاءمة التخليل والقضبان ؛
• مقاومة عارضة ضعيفة.

زراعة الأصناف

للإنتاج المبكر ، يزرع الملفوف في يونيو في الشتلات. في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي ومنطقة موسكو ، تزرع الأصناف المبكرة من أواخر فبراير إلى أواخر مارس. في جبال الأورال وسيبيريا ، تزرع الشتلات في موعد لا يتجاوز منتصف أبريل. يمكن لسكان المناطق الجنوبية زراعتها من منتصف فبراير.

فيديو: تزايد الملفوف المبكر

تحضير مواد الزراعة

يجب معايرة البذور الخاصة أو المشتراة بالوزن في محلول ملحي 3٪. سوف تنبثق البذور المجوفة ، بينما تنخفض البذور العادية. ثم يجب الاحتفاظ بها للتطهير لمدة 30 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. بعد ذلك ، يتم غسل البذور جيدًا وتجفيفها على منديل.

يمكن زراعة الملفوف في يونيو في جميع مناطق البلاد بسبب مقاومته الباردة

يمكنك تقسيم البذور لتحسين إنباتها ومقاومتها للبرد. لهذا ، يتم الاحتفاظ بمواد البذور ، ملفوفة بقطعة قماش مبللة ، لمدة يوم واحد في الثلاجة.

إذا اشتريت بذورًا في حقيبة ، فيجب أن تتعرف على معلومات حول معالجتها أو غيابها.

هل تعلم ينمو الجنس البشري الملفوف منذ العصر الحجري. تمت زراعة هذه الثقافة في مصر القديمة. بلغ مجموع الإغريق والرومان ما يصل إلى 10 من أصنافها.

قبل معالجة البذور يجب تخزينها بالحاويات للشتلات. يمكن أن تكون صناديق ، وأقراص الخث ، والأواني الفردية (الخث أو البلاستيك) ، وأشرطة الكاسيت. يمكن شراء تربة الشتلات في متجر أو صنعها بنفسك. على سبيل المثال ، قم بخلط 3 أجزاء من الجفت ، وجزء واحد من الأرض اللزجة وإضافة بعض الرمل. يجب تطهير الخليط منزلي الصنع (كالسين في الفرن أو صب برمنجنات البوتاسيوم). في أي حال ، يجب أن تكون تربة مغذية فضفاضة مع حموضة محايدة.

تطهير الفرن في الفرن

زراعة الشتلات

أولاً ، يتم ري التربة قبل زرع البذور. في حاويات منفصلة ، تزرع بذور 2 من الملفوف. إذا تم التخطيط للاختيار وتم استخدام صندوق الشتلات ، يتم عمل أخاديد بعمق 1 سم على مسافة 3 سم من بعضها البعض. ثم يتم توزيع البذور عليها ، تاركة فجوة بينهما 1-2 سم.

فيديو: زرع بذور ملفوف يونيو على الشتلات

يتم تغطية السعات من الأعلى ووضعها في مكان دافئ (+ 18 ... + 20 درجة مئوية). ستظهر براعم الملفوف عند درجة الحرارة هذه بعد حوالي 5 أيام. عندما تظهر الشتلات يتم نقلها إلى المكان الأكثر إضاءة مع درجة حرارة + 10 ... + 12 درجة مئوية. بعد أسبوع ، يتم زيادة نظام درجة الحرارة إلى + 15 ... + 17 درجة مئوية. يجب أن تكون ساعات النهار بين 12-15 ساعة. يتم ري الشتلات بانتظام ، ولكن دون تشبع بالماء. يتم الاختيار بعد أسبوعين من ظهوره ، إذا تم التخطيط له.

قم بعمل ثلاث ضمادات عليا:

• بعد أيام قليلة من الغوص.
• أسبوعان بعد الرضاعة الأولى ؛
• بضعة أيام قبل الهبوط على الأسرة.

هل تعلم يحتوي الملفوف على 24 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام ويوصى به في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن ، وعصير الملفوف بالإضافة إلى ذلك ، يقلل من نسبة السكر في الدم.

للحصول على خلع الملابس ، يتم إنتاج سماد معقد جاهز أو يتم صنع الخليط من تلقاء نفسه. بالنسبة للتغذية الأولى ، يتم إذابة 4 جم من السوبر فوسفات و 2 جم من نترات الأمونيوم و 1 جم من ملح البوتاسيوم في لتر واحد من الماء. بالنسبة للتغذية اللاحقة ، يتم مضاعفة تركيز هذه الأسمدة. خلال التغذية الثالثة ، يتم تعديل جرعة سماد البوتاسيوم إلى 7-8 جم ، حيث يساهم هذا العنصر في بقاء الشتلات.

قبل أسبوعين من الزراعة ، يبدأ وضع شتلات الملفوف على الشرفة للتصلب. أولاً ، يبقونها هناك لبضع ساعات في فترة ما بعد الظهر ، ثم يحضرون الوقت الذي يقضيه الملفوف في الهواء النقي تدريجيًا.

عندما يكون النبات في الأواني أو الأشرطة ، فإنه يحتاج إلى تغذية منتظمة ومتوازنة

تكنولوجيا لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة

بادئ ذي بدء ، يجب عليك رعاية مكان الهبوط مقدما. يجب أن تكون ناعمة ومضاءة جيدًا من الشمس.

يحب الكرنب التربة الطميية الخصبة مع تفاعل محايد أو حمضي قليلاً. لا يجب أن تزرع هذه الثقافة النباتية ، حيث نما الملفوف والمحاصيل الجذرية. السلف الجيدة هي الحبوب والبصل والبقوليات والخيار والكوسا.

هام! الحموضة المقبولة للملف الأبيض تتراوح بين 6.3-7.8 درجة حموضة. تربة حمضية جدا.

احفر المنطقة المختارة في الخريف وقم بصنع الأسمدة من الدبال ورماد الخشب. كما يتم تغذية التربة بالأسمدة المعدنية - السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم. في الربيع ، يتم تخفيف المؤامرة وتخصيبها مرة أخرى.

يجب أن تكون الشتلات في وقت الزراعة من 30 إلى 45 يومًا من ظهور الشتلات و 3-5 أوراق حقيقية. يجب أن يسخن الهواء حتى +15 درجة مئوية. عادة ما يحدث الهبوط في أواخر أبريل أو أوائل مايو. في الآبار المحضرة ، لا يتم وضع النبات في عمق النمو.

نمط الزراعة الموصى به 40 × 60 سم

رعاية النبات

بعد زرع شتلات الملفوف في يونيو ، يجب إنشاء رعاية مناسبة له.

كثافة الري

الملفوف لا يتسامح مع الجفاف. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى ريه بانتظام. يجب ترطيب التربة بعمق 0.3-0.4 متر في الأرض. يتم ري الشتلات المزروعة لأول مرة 3 مرات في 7 أيام ، مع ملاحظة نسبة 8 لترات لكل 1 متر مربع. ثم يتم تقليل كثافة الري إلى مرة واحدة في الأسبوع على أساس نسبة 12 لترًا لكل متر مربع.

الري هو الأنسب للري. لذلك ، يتم استخدام فوهة للخرطوم. نظام الري بالتنقيط رائع أيضًا.

يعتمد الري بشكل كبير على الظروف الجوية. أثناء هطول الأمطار الغزيرة ، يتم إيقافها. ولكن خلال الجفاف الشديد ، يمكنك الترطيب كل يوم. قبل 14 يومًا من الحصاد ، يتم إيقاف الترطيب. لا تنسى الري أثناء وضع الشوكات. في هذا الوقت ، من أجل عدم التسبب في تشقق الرؤوس ، لا يتم الري من خلال الرش.

يجب أن يتم الري لأول مرة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع

تخفيف ، إزالة الأعشاب الضارة

بعد ترطيب التربة ، يجب تخفيف المنطقة المزروعة على عمق حوالي 7 سم ، وفي عملية الإرخاء ، يجب إزالة الأعشاب الضارة ، والتي تجذب الرطوبة والمغذيات من التربة.

هام! يجب أن تكون الزراعة باستخدام الملفوف بطاطا. سيساعد ذلك على تشكيل نظام جذري قوي. يتم تنفيذ التدريع الأول بعد 3 أسابيع من الزراعة. ثم تتكرر هذه العملية بعد 10 أيام.

الأمراض والوقاية من الآفات

لسوء الحظ ، يمكن أن يتأثر الملفوف من هذا النوع ببعض الأمراض والآفات. لذلك ، من أجل الحصول على محصول عالي الجودة ، من الضروري تنفيذ تدابير وقائية لمظهرها. ولكن إذا حدثت العدوى ، فمن الضروري عند العلامة الأولى اتخاذ العلاجات المناسبة بسرعة لإنقاذ المحصول.

ضع في اعتبارك الأمراض الرئيسية للملفوف:

1. الساق السوداء. تصبح المؤامرة في الطابق السفلي سوداء. المحاصيل النباتية تبطئ النمو والتطور ، ثم تموت. يمكن أن يثير المرض سماكة الشتلات والترطيب بالماء البارد. تتم إزالة النباتات المتضررة والتخلص منها. يجب إجراء العلاجات باستخدام فيتوسبورين أو سائل بوردو 1٪.
2. كيلا. العلامات هي نمو يمنع الجذور من التطور. يتباطأ نمو النبات ، وتبدأ الأوراق السفلية تجف. يجب تمزيق العينات المتأثرة ، ويجب معالجة الزراعة مع التربة بمزيج بوردو 1 ٪ أو مستحضرات Hom ، Tiovit Jeta. بعد 7-10 أيام ، يتكرر العلاج.في كثير من الأحيان ، يمكن أن تتأثر العارضة بالشتلات. ينتشر المرض بسرعة في جميع أنحاء الحديقة
3. العفن الفطري. الرطوبة الزائدة تثير المرض. تظهر بقع صفراء على الأوراق ، ويوجد طلاء رمادي في الأسفل. تخضع المنشورات للتشويه ويموت. يساعد على الغبار مع هبوط الرماد. يجب أيضًا رشه مع عقار Fitosporin.

يمكن مهاجمة الملفوف من قبل الآفات التالية:

1. المن. تشرب هذه الحشرة الصغيرة عصير النبات ، مما يتسبب في فقدان اللون وتجعد الأوراق. علاوة على ذلك ، تحمل هذه الآفة بنشاط عدوى وفيروسات مختلفة. سوف تساعد المعالجات الكيميائية "Komandor" و "Intavir" و "Actellik". يساعد الرش باستخدام ضخ القراص أو الشيح أو محلول صابون الرماد (لكل 10 لتر من 300 جم من الرماد و 400 جرام من الصابون) على المساعدة بشكل جيد.
2. البراغيث الصليبي. يتغذى على أوراق الملفوف ، وينخر فيها ثقوبًا صغيرة. هذا يتسبب في جفاف النبات. الرش بالكيماويات "كاراتيه" ، "أكتيليك". العلاج بمحلول الثوم والصابون يساعد بشكل جيد.
3. Belianka. الحشرات ، وخاصة اليرقات ، تأكل بسرعة أوراق الكرنب ويمكن أن تصل إلى رأس الملفوف. ونتيجة لذلك ، تتحول صفائح الأوراق إلى اللون الأصفر والجاف. من الضروري جمع المسارات وإزالة البيض. للصراع ، يتم التعامل معهم مع Fitoverm ، Intavir بفاصل زمني 7-10 أيام.

لمنع حدوث الآفات والأمراض ، ينبغي اتباع التدابير التالية:

• في الخريف يقومون بمسح موقع بقايا النباتات ؛
• حفر التربة قبل فترة باردة ؛
• يتم الترطيب عن طريق الرش ؛
• يتم رش منطقة الهبوط بالرماد ؛
• لا تكلف سمك الهبوط ؛
• الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل ؛
• تطهير البذور. لهذا الغرض ، فإن حل "Immunocytophyte" مناسب تمامًا ؛
• تطهير التربة قبل البذر ؛
• تمزيق العينات المريضة والتخلص منها ؛
• تأكد من عدم وجود ركود للمياه في التربة.

هل تعلم يحتوي السلفورافان على تأثير مضاد للسرطان ، كما أن الجلوكوزينات ، التي توجد أيضًا في أوراق الكرنب ، لها خصائص مضادة للسرطان ومحاربة الجذور الحرة. هذا يجعل استهلاك الملفوف وسيلة ممتازة للوقاية من السرطان.

الحصاد والتخزين

يمكنك البدء في الحصاد في الأيام الأخيرة من شهر يونيو ، أي بعد 56-60 يومًا من زراعة الشتلات على الأسرة. عندما ينمو رأس الملفوف بما فيه الكفاية ، ومن الأسفل تبدأ الأوراق بالتحول إلى اللون الأصفر ، يمكن إزالته من الحديقة. يجب أن يتم الحصاد في الوقت المناسب ، لأنه إذا تأخرت العملية ، يمكن أن تتدهور رؤوس الملفوف. من المستحسن البدء في التجميع في الصباح في الطقس الجاف. تُقطع هذه الخضروات بسكين حاد جدًا بحيث يكون القاطع 2 سم ، تاركًا 3 أوراق.

الملفوف في يونيو مخصص للاستهلاك في الصيف ولا يناسب التخزين على المدى الطويل. لا يجب تخزينه لأكثر من 14 يومًا.

الملفوف في يونيو هو صنف قديم مثبت للإنتاج المبكر والعائد الجيد. يجب أن تزرع في الشتلات. لا تختلف رعاية الزراعة عن التقنيات الزراعية لأنواع أخرى من هذا المحصول.

يستعرض مستخدم الشبكة