تعد أشجار التفاح من بين أشجار الفاكهة الأكثر شيوعًا في خطوط العرض لدينا وهذا ليس مفاجئًا. في الواقع ، بالإضافة إلى البساطة والسهولة النسبية للتكنولوجيا الزراعية ، يتم استخدام حصاد ثري من التفاح في كل مكان في الطعام - سواء في شكل طازج أو في العصائر والحفظ.
لكن عددًا كبيرًا من الأصناف المختلفة يمكن أن يكون مربكًا ويجعل الاختيار صعبًا للغاية. ضع في اعتبارك أحد الأصناف الأكثر شعبية ، والتي ، بسبب خصائصها العالية ، اكتسبت شعبية واسعة بين العديد من البستانيين في بلدان مختلفة من العالم.
سجل الاختيار
ولدت تفاحة موتسو في اليابان في الثلاثينيات من القرن الماضي ، حيث تم جلبها لاحقًا إلى أوكرانيا وروسيا والعديد من بلدان رابطة الدول المستقلة. حصل هذا الصنف على اسمه تكريما لإحدى مقاطعات البلد المنتج وكان نتيجة عبور نوعين - الأطباق الذهبية الشهيرة والإندو المحلية.
اليوم ، لا يتم استخدام مجموعة موتسو كمزرعة صناعية ، ولكنها اكتسبت شعبية واسعة في قطع أراضي الحدائق الخاصة وقد حظيت بتقدير كبير من قبل خبراء مستقلين.هل تعلم وفقًا للإحصاءات ، فإن كل شجرة فاكهة موجودة في العالم هي شجرة تفاح.
وصف وخصائص الصنف
تفاح موتسو هو أصناف شتوية ، تنضج في أواخر أكتوبر. الصنف جزئيًا ذاتي الخصوبة وينمو مبكرًا - اعتمادًا على طريقة الانتشار ، يمكن الحصول على المحصول الأول بالفعل في السنة الثانية من حياة الشجرة.
وصف الشجرة
قد يختلف نوع شجرة هذا الصنف إلى حد ما ، اعتمادًا على منطقة الزراعة. لذلك ، يميز البستانيون في المناطق الجنوبية الأشجار بأنها طويلة جدًا ، بينما في المناخ المعتدل يشيرون إلى انخفاض في خصائص النمو ويصنفون النباتات على أنها متوسطة الطول.
أيضا ، يؤثر العمر أيضا على معدل النمو - حتى 7 سنوات تنمو الأشجار بنشاط أكبر من المستقبل. يختلف الارتفاع الكلي للشجرة وفقًا للمخزون من 2.5 م إلى 4 (قزم ومخزون البذور).
تاج أشجار التفاح له شكل دائري ، يمكن أن يتحول خلال الحياة إلى هرم أو ظهر هرمي. أوراق الشجر متوسطة ، لكن التاج نفسه ليس سميكًا. أوراق كبيرة الحجم مع زغب على الظهر ، خضراء داكنة مشبعة.
نظرًا لأن أشجار هذا الصنف لديها متوسط القدرة على تشكيل وإطلاق النار ، فإن مركز التاج يبقى غالبًا عاريًا ، مما يجعل من الممكن أن يسخن التفاح بشكل أفضل في الشمس.
فيديو: موتسو شجرة التفاح المتنوعة
وصف الفاكهة
ثمار هذا الصنف كبيرة الحجم للغاية ، ويصل الوزن القياسي إلى 150 جم ، ومع ذلك ، قد يختلف قليلاً اعتمادًا على الظروف الجوية ونوعية التربة التي تنمو فيها الشجرة. التفاح مستدير الشكل أو مخروطي الشكل ، له جوانب مشطوفة قليلاً ومضلعات صغيرة.
أثناء النضج ، يكتسب التفاح لونًا أصفر أو أخضر-أصفر ، مع لون وردي على الجانب المواجه للشمس ، أما اللحم فهو عصير وعطر ، أصفر فاتح اللون ومتوسط في الحبوب. البشرة ناعمة ولامعة ، ولكنها كثيفة للغاية. إجمالي درجة التذوق في التفاح 4.5-5.0.
هام! يتم الكشف عن خصائص طعم التفاح من هذا الصنف بالكامل بعد أشهر قليلة فقط من الحصاد.
توقيت الإزهار والإثمار
النورات موتسو متوسطة الحجم وشكل الصحن ، بالإضافة إلى لون حليبي. تبدأ عملية الإزهار في تاريخ متوسط متأخر ، في شهر مايو ، مما يتجنب تلف المبيضين في حالة الصقيع الربيعي.
نظرًا لأن هذه التفاح تنتمي إلى أصناف الشتاء ، يبدأ الحصاد من نهاية سبتمبر ويمكن أن يستمر حتى نهاية نوفمبر - قد تختلف فترة الثمار قليلاً اعتمادًا على مناخ المنطقة والظروف الجوية.
استقرار الصف
تتميز مجموعة Mutsu بمقاومة الشتاء المتوسطة ، لذلك فهي تتطلب تدفئة إضافية في الشتاء ، وفي درجات حرارة أقل من -35 درجة مئوية يمكن أن تتجمد وتعاني بشدة. وينطبق الشيء نفسه على المناعة - يتجنب المستوى المتوسط هزيمة معظم الأمراض الفطرية ، ولكن هناك احتمال كبير للإصابة بالجلد والعفن البودرة ، خاصة في ظروف الرطوبة العالية.
أيضا ، يمكن أن تعاني هذه التفاح من غزو الآفات ، وخاصة فراشة العث ، التي تأكل غرف البذور للجنين. يمكن أن تفسد إحدى هذه اليرقة ما يصل إلى 5 تفاح.
الملقحات
صنف Mutsu ثلاثي ثلاثي وخصيب - وهذا يعني أن عدد حبوب اللقاح القابلة للحياة لا يتجاوز 3 ٪ ، وأن عدد التفاح لا يزيد عن 6 ٪ من النورات. لذلك ، لتحقيق محصول غني ، تحتاج شجرة التفاح إلى أصناف الملقحات المختارة جيدًا. يمكن أن تكون مثل هذه الأصناف Idared و Gloucester و Jonathan.
لا يمكن أن يكون موتسو ملقحا لأنواع أخرى من أشجار التفاح.
مزايا وعيوب الصنف
- تتمتع التفاح من هذا التنوع بالعديد من المزايا التي تميزها عن غيرها:
- مؤشرات عالية الذوق - 4.5-5.0 نقطة ؛
- نقص الحساسية والغياب شبه الكامل للمواد الملونة ؛
- ارتفاع التخزين والنقل.
- العيوب الرئيسية هي كما يلي:
- متوسط مستوى الصلابة الشتوية ، مما يتطلب مأوى إضافي في موسم البرد ؛
- مقاومة متوسطة للأمراض والآفات.
أصناف الزراعة
لاحظ البستانيون ذوو الخبرة أن اتباع القواعد الأساسية لاختيار وزراعة الشتلات سيوفر حصادًا مستقرًا وغنيًا لسنوات عديدة.
اختيار الشتلات للزراعة
عند البدء في اختيار شتلة لحديقة ، من الضروري مراعاة عدة عوامل رئيسية:
- ستكون الشتلات المثلى نباتًا عمره عام أو عامين. لتحديد عمر الشجرة بشكل صحيح ، يجب على المرء الانتباه إلى عدد الفروع الإضافية: لا تحتوي الحولية على فروع متطورة ، وفي سن الثانية لا يتجاوز عددها أربعة.
- يجب أن يكون نظام الجذر والجزء الهوائي رطبًا ومرنًا قليلاً ، دون علامات جفاف أو أمراض فاسدة. كشيك ، يمكنك ثني الفرع في حلقة ورؤية - يجب أن ينحني التصوير بسهولة ولا ينكسر ، ويجب أن يتجمع اللحاء الموجود على المنحنى في الأكورديون ، ولكن لا ينفجر.
- وفقًا لـ GOST ، يجب أن يكون الغطاء النفضي غائبًا تمامًا على الشتلات.
مواعيد الهبوط الأكثر ملاءمة
يمكن إجراء عملية زراعة أشجار التفاح على مدار العام ، ولكن الوقت المفضل لا يزال في فترة الخريف أو الربيع ، ولكل منها إيجابياتها وسلبياتها.
تعتبر الزراعة في الخريف أكثر ملاءمة للمناطق الجنوبية ذات المناخ المعتدل والشتاء الشديد ، وكذلك المناطق التي تسود فيها الأرض السوداء. الشتلة المزروعة في أوائل أكتوبر ، خلال فصل الشتاء تمكن من الاستقرار في مكان جديد والنمو في الأرض ، تنمو أقوى في الجذور وفي الربيع لديها الفرصة للبدء في التطور والنمو بنشاط.
توفر الزراعة في الربيع الشتلات وقتًا كافيًا لتنمو أقوى وتتحمل بهدوء الصقيع الشتوي. قد تختلف مدة هذا الإجراء إلى حد ما ، اعتمادًا على أحوال الطقس - من النصف الثاني من أبريل إلى أوائل مايو.
ننصحك بأن تتعرف على نفسك
يوصى بإعادة زراعة النباتات الصغيرة التي لا يتجاوز عمرها عامين في الربيع ، ولكن يتم زراعة الأشجار من سن أكثر نضجًا في الخريف.
تحتاج النباتات البالغة إلى إعادة زراعتها في الخريف أو الشتاء - أي عندما تكون الشجرة في وضع الراحة وتتحمل بسهولة إصابات جذمور وتغيير في الموقع.
قواعد اختيار وإعداد موقع الهبوط
للوصول إلى اختيار التربة ومكان الزراعة ، تحتاج إلى الانتباه إلى بعض النقاط:
- التربة الأنسب لزراعة الشتلات ستكون تشيرنوزيم ، وهي خفيفة وقابلة للتفتيت ؛
- يجب إضاءة المكان بكمية كافية من الضوء ، ويجب ألا يقل مستوى المياه الجوفية عن 2.5 متر من السطح ؛
- يجب حماية الجانب الشمالي من موقع الهبوط من الرياح.
ومع ذلك ، إذا كان لا يزال بإمكانك اختيار مكان على الموقع ، للأسف ، لا توجد تربة.
بدون chernozem ، يتم تحضير التربة قبل عام من الزراعة المقترحة على النحو التالي:
- يتم حفر التربة الطينية حتى عمق 50 سم ، ومن ثم هناك حاجة للأسمدة مع توقع أن 40-50 كجم من الرمل ، 10-15 كجم من نشارة الخشب ، حوالي 15 كجم من الدبال أو الخث أو السماد ، 1/2 كجم من الجير ستكون مطلوبة لكل 1 متر مربع. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تسميد التربة أيضًا بالأسمدة المعدنية المعقدة والبوتاس والسوبر فوسفات. بعد ذلك ، يوصى بزراعة التربة ب siderata وجزها قبل الإزهار.
- يتم حفر التربة الرملية حتى عمق 40-50 سم وحوالي 40-50 كجم من الطين ، و 15 كجم من الأسمدة العضوية ، ونصف الجير ، بالإضافة إلى السوبر فوسفات والبوتاسيوم (يتم حساب كمية الأسمدة لكل 1 متر مربع).
- يتم تحضير تربة الخث عن طريق خفض مستوى المياه الجوفية - لهذا الغرض ، يمكنك استخدام الصرف أو حفر الخنادق. علاوة على ذلك ، اعتمادًا على طبقة الخث ، يتم حفر التربة ويتم تطبيق الرمل (محسوب لكل 100 م 4 رمل رمل) ، ثم حوالي 2 كجم من الأسمدة العضوية لكل 1 متر مربع ، بالإضافة إلى الفوسفات والكلس ، اعتمادًا على مستوى حموضة التربة.
فيديو: كيفية تحضير مقعد النبات بشكل صحيح
تكنولوجيا الهبوط المباشر
بعد تحديد مكان على الموقع ، وزراعة التربة ، تحتاج إلى البدء في العمل على إعداد حفرة الزراعة ، والتي يتم إجراؤها قبل بضعة أشهر من زراعة الشتلة ، مما يسمح للأرض بالترهل والتساوي. يبلغ قطر الحفرة لأشجار التفاح متوسطة الحجم حوالي 80-100 سم ، وعمقها يصل إلى 50 سم. عند حفر حفرة ، تنقسم التربة إلى قسمين - الطبقة العليا ، وأكثر خصوبة ، والجزء السفلي.
يتم فك القاع جيدًا ، ويتم تغطية الحفرة نفسها بطبقة عليا من التربة ، وبعد خليط من الدبال والسماد ، حتى يتم تشكيل تل منخفض. ثم يستقيم جذمور الشتلات ومغطاة بالتربة والأسمدة ، مع التأكد بعناية من أن عنق الجذر يبرز على بعد بضعة سنتيمترات فوق السطح. تتطلب معظم أنواع التفاح ربطًا داعمًا يتم إرفاق الشتلات به ، لكن Mutsu لا تحتاج إلى ذلك.
بعد الزراعة ، يتم صدم الأرض في الدائرة القريبة من الجذع ، ويتم كسر حفرة ضحلة بقطر 1.2 متر حول الشتلة ، حيث يتم سكب عدة دلاء من الماء (حوالي 20 لتر). ثم يتم تغطية التربة باستخدام أوراق الشجر والدبال ، مما ينقذ الأرض من الجفاف ، وتزرع الأشجار وفقًا للمخطط - 5 × 6 م.
هام! في عملية التغطية ، لا ينصح بشدة باستخدام نشارة الخشب الصنوبري ، لأنها تؤدي إلى زيادة حموضة التربة.
ميزات العناية بالتفاح
مثل قواعد الزراعة ، تعد الرعاية المناسبة المناسبة حاسمة لنمو الشجرة وتطورها الصحي. من خلال تنفيذ إجراءات بسيطة ، يمكنك بسهولة الحصول على حصاد سريع وغني.
قواعد الري الأساسية
تشمل أفضل الطرق لري أشجار التفاح طريقة الري بالتنقيط ، حيث يتم سكب الماء مباشرة تحت جذمور الشجرة ، مما يوفر أكبر قدر من التغذية ويقلل بشكل كبير من كمية المياه اللازمة. تتأثر معايير الري الأساسية بعمر الأشجار.
تتطلب شتلات السنوات الخمس الأولى من العمر ريًا متكررًا ، ولكن بكميات أصغر:
- تتطلب الحولية حوالي 20-30 لترًا من الماء لكل 1 متر من دائرة الجذع ؛
- الأطفال من عمر عامين - 40-50 لتر ؛
- الأشجار من 3 إلى 5 سنوات - 50-80 لتر ؛
- تنضج الأشجار بعد 6 سنوات من العمر - حوالي 10 دلاء من الماء.
يتم تنفيذ أول تطبيق للمياه في الربيع ، في وقت لم تزدهر فيه البراعم بعد. علاوة على ذلك ، يتم ري الأشجار الصغيرة (حتى 5 سنوات) كل 7-10 أيام ، ويتم سقي البالغين أثناء تكوين المبيضين ، ثم يتم ري أشجار التفاح البالغة قبل أسبوعين من الحصاد وقبل إعداد الأشجار للشتاء.
كم مرة من الضروري إطعام
يعد التسميد عملية مهمة خلال فترة نمو الأشجار النشطة ، ويتوقف نوع السماد على احتياجات النبات حسب احتياجات النبات:
- في أواخر الربيع ، خلال فترة الإزهار ، يتم تغذية أشجار التفاح باليوريا (1/2 ملعقة كبيرة لكل ملعقة من دائرة الجذع) ؛
- في يونيو ، يتم إدخال 1/2 غرام من حمض البوريك و 2 غرام من كبريتات النحاس المذابة في 10 لتر من الماء في التربة ؛
- في النصف الثاني من شهر أغسطس ، يتم تخصيب التربة باستخدام السوبر فوسفات وكلوريد الكالسيوم (حوالي 30 جم لكل 1 متر مربع) ؛
- في سبتمبر ، يتم تغطية تربة الدائرة القريبة من الجذع بالسماد أو السماد.
قص وتشكيل التاج
التقليم هو روتين إلزامي للعناية بالتفاح ويجب أن يكون منهجيًا. يوصى بإجراء هذه العملية مرتين في السنة - في الربيع ، عندما تتم إزالة الفروع التالفة ويتم تشكيل التاج ، وكذلك في الخريف ، عندما ينطوي التقليم على مزيد من التدخل.
تُعرف العديد من طرق التقليم الأساسية:
- تشكيل متناثر الخيوط الطويلة - خيار التقليم الأمثل ، والذي يتضمن تكوين الفروع على شكل طبقات.
- طريقة تشكيل الكوب - طريقة مماثلة مع تكوين الخيوط الطويلة ، ولكن يتم استخدامها في كثير من الأحيان للأشجار القزمة ، مع عمر قصير.
- تقليم المغزل - إزالة العمليات الرئيسية باستخدام المقاصة (أسهل طريقة).
- تشكيل مكافحة الشيخوخة - تستخدم لأشجار التفاح المعمرة ، بهدف إطالة فترة الاثمار.
- بالميتي الرأسي - تستخدم للأشجار الموجودة على طول واجهات المباني أو الأسوار.
مكافحة الآفات والأمراض
لا تمتلك أصناف موتسو مناعة كافية ضد الأمراض الشائعة ، وبالتالي ، مثل جميع أشجار الفاكهة ، فهي عرضة لهزيمة الأمراض الفطرية ، وكذلك لغزو الآفات.
فيما يلي أكثرها شيوعًا:
- جرب - مرض يصيب كلا من النورات وأوراق الشجر وكذلك ثمار وبراعم الشجرة. يعتبر السبب الرئيسي رطوبة عالية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى كل من الظروف المناخية (الضباب والأمطار) والري المتكرر. مظهر المرض هو بقع خضراء فاتحة على السطح الخارجي للأوراق وعلى التفاح نفسه. يتم استخدام مبيدات الفطريات المختلفة للعلاج والوقاية ، ويوصى أيضًا بإزالة الأوراق المتساقطة وحفر التربة حولها.
- سرطان أسود - مرض يتجلى في شكل بقع أرجوانية قذرة أو مضغوطة على لحاء وجذع شجرة. في عملية التنمية ، تتشقق المناطق المصابة وتصبح مغطاة بجراثيم داكنة من الفطريات. عادة ، يظهر هذا المرض على أشجار التفاح التي تبلغ من العمر 20 عامًا. مثل هذا المرض غير قابل للعلاج ، وبالتالي تتم إزالة المناطق المصابة من النبات ، وتعالج مواقع القطع بمحلول كبريتات النحاس.
- البياض الدقيقي - يتجلى المرض في شكل طلاء أبيض على كامل سطح الشجرة ، ويتحول في النهاية إلى بقع بنية بقع داكنة. تتم الوقاية من المرض أثناء تفتح أوراق الشجر وتتكون من رش شجرة بمحلول 1 ٪ من سائل بوردو.
- مرض الصدأ - نمو على شكل نجمة ، حيث تسقط الأوراق ، وتضيع الصلابة الشتوية للشجرة بأكملها. يتم علاجها بأدوية مبيدات الفطريات.
- المن - الآفات التي تتطفل على أوراق الشجر وتمتص العصير منها ، ونتيجة لذلك تتجعد الأوراق وتسقط. للوقاية ، يتم معالجة الأشجار كل ربيع ، قبل التبرعم ، بمحلول 3٪ من الملاثيون.
الحصاد والتخزين
نظرًا لأن تفاح موتسو من الأنواع الشتوية ، يتم الحصاد من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر (اعتمادًا على المنطقة والظروف الجوية). ومع ذلك ، يحدث النضج الكامل للفاكهة فقط بعد بضعة أشهر - في ديسمبر.
هل تعلم وأشهر شجرة فاكهة طويلة العمر هي شجرة تفاح زرعت في منتصف القرن السابع عشر في أمريكا وما زالت تؤتي ثمارها.
نظرًا لقشرتها الكثيفة والكثيفة ، يتم تخزين التفاح من هذا الصنف بشكل مثالي ومناسب للنقل الطويل ، بشرط أن يتم وضع التفاح بعد الحصاد مباشرة في مكان ثابت ، مع درجة حرارة هواء تبلغ حوالي 4 درجات مئوية ، يمكن أن يستمر العمر الافتراضي حتى أبريل - أوائل مايو. ، دون فقدان الذوق والبيانات الخارجية.
من الأفضل تخزين التفاح في صناديق بلاستيكية أو خشبية. أولاً ، يجب فرزها حسب الحجم ورشها بطبقات من الفاكهة مع نشارة الخشب الجافة أو الرقائق الصغيرة.
بسبب استساغتها العالية وخصائصها الإيجابية ، أصبحت مجموعة التفاح Mutsu راسخة واكتسبت شعبية مستحقة بين أصحاب البيوت الصيفية. يجني حصاد هذه التفاح عالي الجودة والغني ، حتى بأقل جهد ، باستمرار كلاً من البستانيين المحترفين والمبتدئين في هذا المجال.
يستعرض مستخدم الشبكة
أنا مندهش من أن الكثير من الناس لا يحبون المذاق أو يتم انتقادهم بسببه ، كما تعلم ... لدينا العديد من أنواع أشجار التفاح ، لقد أزلت أكثر من النصف من الموقع ، Mutsu هو واحد من الأفضل في جميع النواحي! أنا أفهم أن الطعم واللون ... ولكن القليل من الأصناف يمكن أن تتباهى بمثل هذا المظهر والذوق والإنتاجية. شيء واحد فقط ، لا يمكنك تأخير التنظيف لفترة طويلة ، وهذا ليس فوجي لك))) وإلا ، فلن يتم تخزينه لفترة طويلة وبعد شهر سوف يفقده العصارة والعصرية ، أي أنه سوف يخفف. وقت التنظيف الأمثل بالنسبة لنا هو بداية أكتوبر.
