الجزر - أحد أكثر المحاصيل الجذرية المحلية شيوعًا ، والذي يوجد كعنصر في العديد من أطباق الطهي وهو مشهور جدًا بين البستانيين. عند زراعته ، يجب على المرء أن يواجه العديد من الأسئلة ، بما في ذلك الحاجة إلى اختيار الموقع المناسب لحصاد غني. ما نوع التربة اللازمة لأسرة الجزر وكيفية معالجتها بشكل صحيح سيتم مناقشتها بشكل أكبر.
كيف التربة مثل الجزر
لا ينتمي الجزر إلى النباتات الشديدة ويؤتي ثمارها حتى في الظروف السيئة ، ومع ذلك ، فإن كمية ونوعية ثمارها تعتمد بشكل مباشر على التركيب الميكانيكي والكيميائي للتربة.
التركيب الكيميائي
يجب زراعة الجزر في بيئة محايدة أو حمضية قليلاً: يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني الأمثل 5.6-7. ينمو المحصول الجذري أيضًا بشكل نشط ويتطور في تربة مغذية جيدة التخصيب مع محتوى الدبال بنسبة 4 ٪ وما فوق.
التركيب الميكانيكي
ليس فقط جودة المحصول ، ولكن أيضًا يعتمد شكل الفاكهة على التكوين الميكانيكي للتربة. في التربة الطينية الثقيلة أو المزروعة بشكل غير كافٍ ، ستنمو محاصيل الجذور الصغيرة المتفرعة وغير القابلة للتسويق ذات الطعم المنخفض وفقًا لذلك ، لزراعة الثقافة الموصوفة ، يجب عليك اختيار منطقة نظيفة لا تحتوي على أحجار كبيرة أو بقايا جذور نباتية. 
يجب أن تكون التربة خفيفة أو فضفاضة أو طينية أو طينية ذات نفاذية جيدة. ستوفر نسبة صغيرة من الرمل في التربة جودة عالية وطعم حلو ممتاز للمحصول في المستقبل. تبلغ كثافة التربة المثلى لأسرة الجزر 0.65 جم لكل متر مكعب. انظر: هناك طريقة شعبية بسيطة لتحديد نوع التربة. للقيام بذلك ، أضف الماء إلى حفنة من الأرض من الموقع المحدد إلى حالة الاختبار وحاول تشكيل الكرة والنقانق والبيجل.
ستظهر النتائج ما يلي:
- تتغير التربة الطينية البلاستيكية بسهولة وتحمل أي شكل ؛
- يشكل طفيلي الشكلين الأولين ، وتشققات الخبز.
- الطمي الأوسط يجعل الكرة والنقانق أعمى ، لكن الخبز ينكسر.
- يمكن تشكيل الكرة فقط من الطميية الخفيفة ؛
- تسمح لك التربة الطميية الرملية بتعمية الحبل الرقيق فقط ؛
- تنهار التربة الرملية في اليدين.
هام! خذ كتلة من الأرض من الموقع المحدد واضغط عليها بقبضة ، فإن بصمة "الدهون" السوداء هي علامة أكيدة للتربة السوداء.
كيفية تحضير التربة بشكل صحيح لزراعة الجزر
يشمل إعداد التربة لزراعة المحصول المعني بالضرورة الاختيار الصحيح للموقع ، وتحديد خصائص التربة ، وتطهير الأرض ، وصنع جميع الإضافات المطلوبة. يبدأ إعداد الموقع في الخريف ، في نهاية موسم الحديقة. وتتكون من تنظيف المنطقة من المخلفات العضوية والحفر حتى عمق 20-25 سم.
أسلاف جيدة
يعتمد حصاد الجزر على المحاصيل التي نمت في هذا الموقع في الموسم الماضي.
- أسلاف الثقافة الجيدين هم:
- البطاطس
- الملفوف.
- طماطم
- الخيار
- البقوليات.
- البصل والأعشاب.
اكتشف المزيد:
- من غير المرغوب فيه زراعة محصول جذر بعد المحاصيل التالية:
- البقدونس.
- الجزر الأبيض.
- الكرفس.
- الشمر.
- كوسة.
بيئة مواتية للجزر - الثوم والطماطم والبقوليات والخس ، ولكن من الأفضل عدم زراعة البنجر والخيار والشبت في الأسرة المجاورة.
هام! في نفس الموقع ، يمكن زراعة الجزر بفاصل زمني 4 سنوات.
تحديد حموضة التربة
نظرًا لأن مستوى الأس الهيدروجيني للتربة أمر بالغ الأهمية لكمية وجودة الجزر ، فمن الضروري تحديده في المنطقة التي يتم التخطيط للزراعة فيها.
يتم تحديد الحموضة بطرق عديدة.:
- مقياس درجة الحموضة
- ورقة مؤشر عباد الشمس
- الطرق الشعبية.
فيديو: كيفية تحديد حموضة التربة
أسهل طريقة ، ولكن ليس دائمًا بأسعار معقولة ، هي استخدام مقياس درجة الحموضة. على المرء فقط وضع مؤشره في الأرض وقراءة النتيجة.
من السهل معرفة حموضة التربة بشرائط عباد الشمس ، والتي يمكنك شراؤها في متجر متخصص. عادة ما تكون مجموعة تحتوي على أوراق عباد الشمس تعامل بكواشف خاصة ومقياس لتحديد مستوى الأس الهيدروجيني.
كيفية استخدام شرائط عباد الشمس:
- خذ عينة من تربة الموقع وضعها في وعاء زجاجي.
- أضف الماء المقطر إلى الخزان بنسبة 1 جزء من التربة إلى 4-5 أجزاء من الماء.
- قلبي جيدًا ، قف لمدة 15 دقيقة ، امزجي مرة أخرى وانتظري 5 دقائق.
- في المحلول الناتج ، اغمس اختبار عباد الشمس لمدة ثانيتين وقارن لونه بمقياس الأس الهيدروجيني.
فيديو: كيفية تحديد حموضة التربة بورق عباد الشمس
يمكن أن يخبر مظهر الموقع أيضًا عن مستوى الأس الهيدروجيني للأرض.
علامات التربة الحمضية:
- طبقة بيضاء في حفرة جديدة بعمق 20-25 سم ؛
- لون صدئ ورواسب بنية في مياه راكدة ؛
- فيلم قوس قزح على الماء.
إذا نمت النباتات التالية على الأرض ، فإن الأرض لها مستوى حموضة منخفض:
- حميض الحديقة والحصان.
- ذيل الحصان
- النجمة
- طحلب
- الموز.
- كاتب.
- الحوذان الزاحف
- بطن أبيض يبرز.
- البردي.
- جرس عطرة.
هل تعلم بين الجزر ، هناك أبطال أيضًا: الأطول (5.84 م) ظهر في بريطانيا على قطعة الفلاح جو أثيرتون ، ونشأ أثقل وزنًا (8.61 كجم) في ألاسكا.
التربة القلوية مفضلة من قبل عشب القمح ، نبات القراص ، الأرقطيون ، البرسيم ، الأعشاب البرية والبرسيم. ولكن للحلم ، تختار حشيشة السعال والهندباء التربة الخصبة الحمضية المحايدة أو الضعيفة قليلاً. طريقة أخرى شائعة هي زراعة الأرض بالخل. للقيام بذلك ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ل التربة ، توضع على الزجاج وتصب عليه كمية صغيرة من خل الطاولة بنسبة 9 ٪.
ستكون النتائج على النحو التالي:
- الرغوة النشطة - البيئة القلوية ؛
- فقاعات صغيرة - بيئة محايدة ؛
- بدون تفاعل - بيئة حمضية.
فيديو: تحديد العلاجات الشعبية لحموضة التربة
تحديد رطوبة الأرض
سيؤدي تحديد رطوبة التربة إلى منع الزراعة من الرطوبة المفرطة ، والتحلل ، وترشيح العناصر النزرة الثمينة وسوء وصول الأكسجين إلى المحاصيل الجذرية. ويمكن قياس رطوبة التربة باستخدام مقياس التوتر ، أو مستشعر المقاومة الكهربائية ، أو مقياس الرطوبة المنزلية.
في حالة عدم وجود هذه الأجهزة ، يمكنك استخدام الأساليب الشعبية. من عمق 10-20 سم ، يجب أن تأخذ عينة من التربة وتضغط بشدة على كتلة في يدك.
قد تكون النتائج على النحو التالي:
- تهدمت الأرض - رطوبة تصل إلى 60 ٪ ؛
- بصمات الأصابع مرئية على الكتلة - الرطوبة حوالي 70 ٪ ؛
- تتحلل كتلة من ضغط خفيف - رطوبة 70-75٪.
- ظهرت الرطوبة على قطعة أرض - الرطوبة أكثر من 80 ٪ ؛
- الكتلة كثيفة وتترك علامة مبللة على ورق الترشيح - الرطوبة حوالي 85 ٪ ؛
- الرطوبة تتسرب من الكتلة - الرطوبة 90٪ أو أكثر.
تطهير التربة
حدث مهم آخر هو تطهير الأرض حيث ينمو الجزر. سيمنع هذا انتشار العدوى والفيروسات والفطريات المتبقية من الموسم السابق. يتم استخدام طرق مختلفة لتطهير التربة.
فيديو: كيفية تطهير التربة
الزراعية:
- الحصاد الإلزامي لبقايا النباتات في نهاية موسم الزراعة ؛
- الامتثال للقواعد ومخططات الزراعة ، وغياب سماكة النبات ؛
- انهيار المؤامرة إلى أسرة ضيقة لتهوية جيدة واتباع نهج مناسب لمعالجة الزراعة ؛
- تضميد في الوقت المناسب ومتوازن لتعزيز مناعة النبات.
بيولوجي:
- استخدامها في مناطق صغيرة بدلاً من كيمياء الأدوية التي تحتوي على كائنات دقيقة ؛
- إذا لزم الأمر ، إدخال مبيدات الفطريات البيولوجية "Trichodermine" ، "Bactofita" ، "Fitosporin" ، "Bactofita" ؛
- علاج موقع مزدوج - في الصيف والخريف.
مادة كيميائية:
- زراعة الخريف في الأرض بواسطة سائل بوردو (3٪) ؛
- معالجة الربيع حتى عمق 10 سم مع كلوريد النحاس (4 ٪) أو أوكسيخوم (2 ٪) ؛
- استخدام مستحضرات برافو وكوادريس أثناء الزراعة.
هام! يجب استخدام المواد الكيميائية فقط في حالة عدم فعالية الطرق الأكثر رقة.
تربة تسميد
يعتمد نوع وكمية السماد المستخدم على نوع التربة. لذلك ، تبدأ التربة الطينية بالتخصيب في الخريف ، ويتم حفر الموقع بواسطة مجرفة حربة واحدة (حوالي 25 سم) مع إضافة الخث ونشارة الخشب (3 كجم لكل 1 متر مربع).
الإجمالي للموسم لكل 1 مربع. م مؤامرة تساهم:
- رمل خشن - 0.5 دلاء ؛
- المواد العضوية (الدبال) - 5 كجم ؛
- رماد الخشب - 0.3 كجم ؛
- الجير (للتربة الحمضية) - 0.5 كجم ؛
- مجمع معدني (نيتروفوسكا أو سوبر فوسفات) - 1 ملعقة كبيرة. ل
فيديو: نتيجة تخصيب الجزر بنشارة الخشب
يتم تسميد التربة الطميية بنفس الطريقة ، ولكن لا يتم إضافة الرمل. في المناطق ذات التربة الرملية ، يتم تطبيق الأسمدة على مراحل على أعماق مختلفة.
معدل التغذية الموسمية لكل 1 متر مربع. مؤامرة م:
- المواد العضوية (السماد المتعفن) - 4 كجم ؛
- الجير (للتربة الحمضية) - 0.4 كجم ؛
- "أجريكولا 4" - 1 ملعقة كبيرة. ل
يتم تطبيق نصف هذه الكمية في الخريف على عمق 25 سم ، والباقي - في الربيع إلى عمق 15 سم ، وأيضًا عند الزراعة ، يجب إضافة كمية صغيرة من رماد الخشب.
إذا كان عليك زراعة الجزر في التربة الحمضية ، فيجب عليك أولاً معالجة الأرض بالكلس الناعم (1 كوب لكل 1 متر مربع) ورماد الخشب ثم فقط إطعامها بالأسمدة المعدنية والعضوية. للحصول على قطعة أرض مع chernozem ، 2 ملعقة كبيرة كافية. السوبر فوسفات لكل كيلومتر مربع. م لكل موسم.
فيديو: تسميد التربة في الخريف
رعاية الجزر
رعاية الجزرة في المجال المفتوح هي كما يلي:
- الري. عند سقي المزروعات ، من المهم الحفاظ على التوازن - يجب أن يتلقى النبات الكمية اللازمة من السائل ، ولكن في نفس الوقت تجنب التشبع الزائد بالماء. الري المفرط خطير بشكل خاص خلال الفترة التي يكون فيها للمحاصيل الجذرية جذور طويلة بالفعل. في هذه الحالة ، يمكن أن يؤدي الماء الزائد إلى تشققات عميقة على سطح الجزر وحتى اضمحلاله. لذلك ، لا ينبغي أن يكون الري متكررًا ، ولكنه منتظم. يوصي العديد من البستانيين بالتخلي عن الإجراء تمامًا قبل الحصاد.
- ترقق. بما أن الجزر يزرع بالبذور ، فمن المستحيل التنبؤ بدقة بالمسافة بين النباتات. مع تطورها ، يصبح من الواضح أن بعض الشجيرات ذات موقع كثيف للغاية وتتداخل مع تطور بعضها البعض - ثم ينمو الجزر صغيرًا ورقيقًا ومخزنًا بشكل سيئ. وبناءً على ذلك ، يجب تخفيف الجزر بعد حوالي 12 و 22 يومًا من ظهوره.
- تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. غالبًا ما يتم تنفيذ هذه الأنشطة في وقت واحد مع التخفيف. إزالة الأعشاب ضرورية حتى لا تسد الأعشاب براعم الجزر والمواد الثمينة من التربة. يعمل الارتخاء على تحسين وصول الهواء إلى الجذور ، مما يؤثر بشكل مثمر على نمو النباتات.
هل تعلم يمكن أن يكون الجزر بديلاً مؤقتًا لفرشاة الأسنان. ينظف محصول الجذر مينا الأسنان تمامًا ، ويدلك اللثة ويمنع حدوث التسوس وأمراض اللثة.
كيف ومتى لتنظيف الجزر؟
تنضج الثقافة عند النضج إلى وقت مبكر ومتوسط ومتأخر. اعتمادًا على وقت الزراعة والمنطقة المناخية ، تبدأ محاصيل الجذور المبكرة في الحفر في منتصف الصيف تقريبًا. وتجدر الإشارة إلى أن الثمار المبكرة والمتوسطة الحجم مناسبة فقط للاستخدام الحالي.
يتم اختيار بذور الثقافة اعتمادًا على الغرض الذي يسعى إليه البستاني. إذا تم زراعة المحاصيل الجذرية للتخزين طويل الأجل (لفصل الشتاء) ، فيجب شراء أصناف النضج المتأخر. عادة ما تستمر مجموعتهم في الأسابيع 2-3 الأولى من الخريف.
عادة ما يكون للجزر الذي يتم حصاده في وقت مبكر جدًا مذاق غير معروف ويتم تخزينه بشكل سيئ. إذا تم الإفراط في تعرضه في الأرض ، فسيؤثر ذلك أيضًا سلبًا على مذاقه وقد يؤدي إلى نمو ثانوي أو ظهور تعفن.
العلامات الرئيسية للنضج الكامل للجزر هي أوراق صفراء سفلية وأوتار صغيرة خفيفة على الثمار. إذا تم العثور على شقوق على الجزر ، فيجب إزالة هذه الحالات بسرعة.
فيديو: كيفية تحديد الموعد النهائي لجني morkvi
يمكن إزالة الجزر الصغيرة من الحديقة يدويًا ، ولكن كن حذرًا من كسر محصول الجذر. يجب حفر العينات الأكبر قليلاً ثم سحبها برفق بواسطة السيقان. إذا كانت التربة جافة جدًا ، فيجب ترطيبها قليلاً قبل يوم من الحصاد.
بعد جمع المحصول بأكمله ، يتم تنظيف الجزر من بقايا الأرض ، ويتم قطع القمم. مع مراعاة جميع قواعد تحضير التربة والعناية بزراعة الجزر ، يمكنك جمع حصاد غني من الفاكهة الحلوة القوية ، والتي سوف ترضي نفسك وعائلتك.
