بين 1 يناير و 1 يوليو 2019 ، استورد مشترو الولايات المتحدة ما لا يقل عن ستة آلاف طن من سرطان البحر من روسيا. كلف اقتناء هذه الأطعمة الشهية تجار التجزئة الأمريكيين مائتين وخمسة وعشرين مليون دولار.
وتبادل ممثلو الخدمة الوطنية الأمريكية للزراعة وصيد الأسماك البحرية هذه المعلومات مع الجمهور.
بالإضافة إلى ذلك ، قالت الوكالة إن حجم صادرات سلطعون الملك من روسيا زاد على مدار العام بأكثر من ثلاثة عشر بالمائة من حيث الكمية ، وعلى الأقل اثنين وعشرين بالمائة من حيث القيمة.
يشار إلى أن الموردين الروس هم المورد الرئيسي للسرطان السلطاني للولايات المتحدة. ومع ذلك ، بالإضافة إلى روسيا والأرجنتين (ثمانمائة واثنان وثلاثون طنًا في الفترة من يناير إلى يونيو) والنرويج (ثمانية وعشرون طنًا في الفترة المشمولة بالتقرير) هي أيضًا من بين المصدرين الرئيسيين الثلاثة لهذه المنتجات.
لن يكون من غير الضروري ملاحظة أن سلطعون الملك يتم استخراجه أيضًا في الولايات المتحدة الأمريكية ، ومع ذلك ، فإن المصيد الأمريكي في هذه الحالة أقل بكثير من كميات الصيد الروسية.
لاحظ أن سلطعون الملك يدعى كامتشاتكا ، وسرطان البحر من النوع المتساوي ، وكذلك الأزرق. تحظى هذه السرطانات بقيمة عالية في السوق العالمية بأعلى طريقة ممكنة ، ووفقًا للعلماء ، فإن لديها مجموعة كاملة من الخصائص المفيدة ولوحة غنية من ظلال الذوق.
