مجموعة متنوعة من الملفوف سنو وايت سوف تجذب بالتأكيد خبراء حقيقيين من أصناف عالمية من هذه الخضار. على الرغم من النضج المتأخر ، تتمتع رؤوس النباتات بالعديد من المزايا ، ولن يكون من الصعب العناية بالمحصول. لماذا هذا التنوع رائع وما يجب أن تعرفه عن ميزات زراعته ، تابع القراءة.

تاريخ تربية متنوعة

مجموعة الملفوف سنو وايت من أصل أوكراني ، لأنه إنجاز مربي معهد البحوث الأوكراني لزراعة الخضروات والبطيخ. تم الحصول على المصنع الجديد عن طريق التلقيح الجماعي المجاني لأصناف Amager 611 و Zimovka 1474 و Denish Bolkhed و Zimnyaya Gribovskaya 2176 و Dauerweiss وبعض الأنواع الأخرى ، وبعد ذلك تم اختيار النتيجة الأكثر نجاحًا.

في البداية ، تمت التوصية بالصنف للزراعة فقط في أوكرانيا وكازاخستان ، ولكن اليوم يتم زراعته بنجاح في المناطق الوسطى والجنوبية من الاتحاد الروسي.

هل تعلم ترتبط كلمة "الملفوف" بالمفهوم اليوناني والروماني القديم "الكابوتوم" ، الذي يعني "الرأس". من المحتمل أن يكون الخضار قد حصل على اسمه على وجه التحديد بسبب تشابهه الخارجي مع هذا الجزء من جسم الإنسان.

الوصف والميزة

للوهلة الأولى ، يشبه ملفوف Snow White العديد من الأصناف الأخرى من هذا المحصول ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين طوروه بالفعل ، فإن الاختلافات أكثر من واضحة. ليس فقط المظهر ، ولكن أيضًا بيانات طعم هذه الخضار تستحق اهتمام كل بستاني.

رؤوس أصناف النضج المتأخر هي الأكثر إنتاجية ، وتحتفظ بخصائص مفيدة لشهور طويلة

وصف رؤوس الملفوف

دائمًا ما تكون رؤوس الملفوف من أصناف النضج المتأخر هي الأكثر إنتاجية ، لذلك ليس من المستغرب أن يرضي Snow White دائمًا بحجم الرؤوس. كلها تتكون من أوراق كبيرة ، بقطر 80-160 سم ومطلية باللون الأخضر الباهت. تكون حواف لوحات الأوراق على شكل قيثارة ناعمة ، والتي تميز الصنف عن غيرها.

سطح الرؤوس كثيف ولامع (مع طلاء الشمع) ، والجذع الصغير الموجود في الخارج له شكل دائري. يتراوح وزن إحدى هذه الفاكهة الكبيرة من 3-5 كجم ، ومع المقطع العرضي ، يصبح اللحم الأبيض ملحوظًا.

وردة كرنب روزيت - متوسطة الحجم ، انتقالية ، بأوراق سفلية مرتفعة قليلاً أو منخفضة قليلاً. تتميز ثمار هذا الصنف بمقاومة عالية للتشقق ، ولكن ميزتها الرئيسية هي ارتفاع محتوى المادة الجافة: مع شكل دائري مسطح ومتوسط ​​كثافة لرؤوس الملفوف ، فهي 8.4-11.3 ٪. كمية السكريات في هذه الحالة هي 4.1-6.0٪ ، وحمض الأسكوربيك حوالي 32-41 مجم.

مواعيد النضج

ثمار الملفوف الموصوفة جاهزة للتجميع الشامل في أوائل سبتمبر ، ومع ذلك ، هذا فقط إذا تم زرع البذور للشتلات في مارس أو أبريل. أي من ظهور الشتلات الأولى إلى مجموعة الرؤوس في المتوسط ​​127-150 يومًا تمر.

في معظم الأحيان ، يتم استهلاك الفواكه طازجة ، للتخليل أو تخزين الشتاء

أصناف مقاومة الصقيع

سنو وايت هو مجموعة متنوعة من الملفوف المقاوم للصقيع ، لذلك حتى لو لم يكن لديك الوقت للحصاد من الأسرة قبل الصقيع الأول ، لن تفقد الرؤوس خصائص جودتها. عند خفضه إلى -5 ... -10 درجة مئوية ، لن يعاني المحصول ، ومع ذلك ، فمن الأفضل تجنب الصقيع الأكثر أهمية.

هام! بالنسبة للنمو النشط للنباتات الصغيرة ، تكون المركبات العضوية في شكل روث الدجاج أو السماد مناسبة ، على الرغم من أن حلول اليوريا ونترات الأمونيوم لن تكون أقل صلة. ومع ذلك ، من أجل تشكيل رأس ثابت ، يُنصح بمواصلة تخصيب النبات بمركبات خالية من النيتروجين في شكل نيتروفوسكا أو رماد الخشب.

متوسط ​​العائد

الإنتاجية التجارية لصنف Snow White هي 4.7-7.5 كجم لكل 1 متر مربع ، ولكن هذا ليس الحد الأقصى. في كثير من الأحيان ، تزيد هذه المؤشرات إلى 10 كجم لكل متر مربع ، خاصة إذا لم ينس البستاني إطعام الملفوف بالأسمدة العضوية والمعدنية في الوقت المناسب.

فيديو: أصناف الملفوف سنو وايت

بالإضافة إلى الصفات والعيوب المحتملة

مثل أي مجموعة أخرى ، يحتوي الملفوف Snow White على ردود فعل إيجابية وسلبية من البستانيين ، مما يؤكد فقط الاختلاف في خصائصه.

• يمكن اعتبار مزايا النبات:
• إنبات جيد للبذور.
• الرؤوس الكبيرة والعصيرية (في الحالة الأخيرة ، يعتمد الكثير على كمية كافية من الرطوبة) ؛
• عالمية الوجهة (يمكن الاحتفاظ بالمحاصيل المقطوعة طازجة ، أو يمكنك طهي مخلل الملفوف أو الملفوف المخلل لفصل الشتاء) ؛
• مقاومة التشقق.
• قابلية عالية واحتجاز ممتاز للرأس (يمكن تخزينه لمدة تصل إلى ستة ، وأحيانًا ثمانية أشهر).

أما مساوئ الصنف فستكون أهمها مقاومة متوسطة للأمراض والآفات والنضج المتأخرومع ذلك ، فإن بعض البستانيين ، على العكس من ذلك ، يعتبرون هذه الميزة ميزة (تضمن إمكانية التخزين طويل الأجل للرؤوس المقطوعة في فصل الشتاء).

زراعة الشتلات

يبدأ زراعة الملفوف سنو وايت دائمًا ببذر البذور للشتلاتوتتكون هذه العملية من عدة مكونات مهمة: اختيار المصطلحات المثلى للإجراء ، والاختيار والإعداد المناسب للموقع لزراعة الشتلات المزروعة ومعالجة البذور نفسها.

التمور (بذر الشتلات)

تزرع بذور الملفوف سنو وايت في الشتلات في أواخر فبراير أو أوائل مارس ، من أجل زرع الشتلات المزروعة على السرير في شهرين. يعتبر منتصف شهر مارس آخر موعد نهائي لعملية البذر في الممر الأوسط ، حيث لن يكون للرؤوس المزروعة في وقت لاحق وقت للنضج بحلول وقت الحصاد.

عند زراعة الملفوف ، من المهم الالتزام بالقواعد

اختيار التربة وإعدادها

يمكن زراعة بذور الملفوف بطريقة جماعية ، والتي تناسبها أي شتلات - الأواني الصغيرة أو الصناديق. إنه أكثر ملاءمة لزرع الشتلات من الحاويات الفردية أو الأواني الخث ، ولكن إذا لم تكن هناك ، يمكنك القيام بذلك باستخدام حاويات خشبية بسيطة مملوءة بركيزة خفيفة ومغذية ، والتي يجب تكليسها في الفرن قبل الاستخدام.

هل تعلم كان الناس يزرعون الملفوف على أراضي روسيا الحديثة منذ العصور القديمة ، والتي توجد عنها إدخالات مقابلة في الدليل القديم لكييفان روس تحت اسم "سفياتوسلاف إيزبورنك". في الوثيقة ، تم وصف رؤوس الملفوف بأنها طعام يومي يومي.

يجب أن يتكون خليط التربة الأمثل لملفوف بياض الثلج من جزء واحد من الأرض اللزجة ، وجزء من الدبال وكمية صغيرة من رماد الخشب (1 ملعقة كبيرة من المادة المنخولة تكفي ل 1 لتر من خليط التربة). يمكن إجراء تطهير التربة باستخدام درجات حرارة مرتفعة (التكلس في الفرن لمدة 10-20 دقيقة) أو عن طريق سكب الأرض بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

معالجة بذور الزرع

عند شراء بذور ملفوف بياض الثلج ، تأكد من الانتباه إلى مدة صلاحية المنتج المحدد والخصائص الخارجية للعلبة: يجب ألا تكون هناك علامات ترطيب أو حرق في الشمس أو علامات أخرى على التخزين غير السليم. لا يمكن للبذور المتأخرة أو التالفة أن تضمن إنباتًا عاليًا والنتيجة المتوقعة لنمو الملفوف.

إن معالجة البذور قبل الزراعة ضرورية لإنبات سريع وظهور شتلات قوية وصحية فقط ، دون أدنى علامة على المرض أو تلف الآفات.

ستكون المراحل الرئيسية للعمل في هذه الحالة هي الإجراءات التالية:

• نقع البذور في الماء الدافئ ؛
• اختيار تسوية وإزالة العينات العائمة ؛
• تسخين وتطهير مادة البذور المناسبة.

سيتم تسخين بذور الملفوف عن طريق غمسها في الماء الساخن (درجة الحرارة + 50 ... + 55 درجة مئوية) لمدة 2-3 دقائق ، وهو ما سيكون كافيًا لإزالة الجراثيم والبكتيريا وغيرها من المشاكل المحتملة للملفوف.

بديل لهذا الإجراء هو نقع البذور في محلول واحد بالمائة من برمنجنات البوتاسيوم ، حيث تبقى لمدة 15-20 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، يجدر شطف البذور تحت الماء الجاري ، وتجفيفها واستخدامها في البذر.

يفضل بعض البستانيين النقع في منشطات نمو خاصة (على سبيل المثال ، مستحضرات Zavyaz أو Epin) ، ولكن بعد هذا العلاج ، لم يعد غسل البذور مطلوبًا.

يعتبر النوع الأكثر صعوبة من المعالجة المسبقة للكرنب جاذبًا للبذور ، والذي يمكن أن يزيد من إنبات الخضروات ثلاث مرات. يتضمن الإجراء نفسه نقع البذور في لترين من الماء وربط ضاغط ماء منخفض في وعاء مع السائل والبذور. يجب أن تكون مدة الجهاز يومًا على الأقل ، وبعد ذلك تتم إزالة البذور وتجفيفها.

رعاية الشتلات

يتم زرع بذور الملفوف في أخاديد يبلغ طولها سنتمترين وتبلغ المسافة بينهما 5 سم ، وبعد التضمين في التربة ، يبقى سقي المزارع جيدًا وتغطيته بغشاء. في الأيام القليلة الأولى ، تكون الصناديق ذات الشتلات مظللة قليلاً ، ثم يتم إرسالها إلى عتبات النوافذ وانتظر ظهور البراعم. عادة ، يحدث هذا بعد حوالي أسبوع من بذر الشتلات ، وفي هذا الوقت يمكنك بالفعل إزالة الفيلم من العلبة: لن يكون مفيدًا بعد ذلك.

قبل لحظة الانتقاء (تتم بعد ظهور أول زوج حقيقي من الأوراق) ، تحتاج إلى ترطيب التربة بانتظام من مسدس الرش ومراقبة مؤشرات درجة الحرارة في غرفة النمو ، والحفاظ عليها عند مستوى لا يقل عن + 15 درجة مئوية.

يتم تنفيذ أول تغذية للملفوف سنو وايت بعد 10 أيام من الغوص باستخدام محلول لتر واحد من الماء ، 1 غرام من كلوريد البوتاسيوم ، 2.5 غرام من نترات الأمونيوم ، 4 غرام من السوبر فوسفات.

فيديو: كيف وماذا لتغذية شتلات الملفوف

في المرة الثانية ، يتم إضافة التركيبات الغذائية للملفوف بعد 10-12 يومًا من العلاج السابق. في هذه الحالة ، يجب أخذ 3-4 جرام من نترات الأمونيوم لكل لتر من الماء ، وبعد الخلط الشامل ، أضف الشتلات. في المرة الثالثة ، يتم تنفيذ الضمادة العلوية قبل وقت قصير من زراعة النباتات في مكان ثابت من النمو ، وخلط لتر واحد من الماء ، و 2 غرام من كلوريد البوتاسيوم ، و 3 غرام من نترات الأمونيوم و 8 غرام من السوبر فوسفات.

هام! مع النمو المورق والتطور الجيد للملف ، يمكن حذف الصلصة الثالثة من الشتلات عن طريق تخصيب الشتلات عند الزراعة في الموقع.

زرع الشتلات في مكان دائم

ستصبح الشتلات التي نمت ونضجت قريبًا صغيرة جدًا في الشتلات ، لذا بعد حوالي 1.5 إلى 2 شهرًا ، ستضطر إلى زرع الشتلات إلى مكان نمو ثابت ، بعد تحديد مكان مناسب مسبقًا على موقعك.

التوقيت

يعتمد وقت زرع الملفوف على السرير على وقت بذر البذور ، لذلك ، في المتوسط ​​، يحدث في نهاية مارس ، بداية أو منتصف أبريل ، عندما لا يقل عمر الشتلات عن 35-40 يومًا. قبل الإجراء ببضعة أيام ، يتم تسوية الموقع وتنظيم ثقوب الهبوط.

عند المغادرة ، ضع في الاعتبار التربة التي ينمو بها محصول الخضروات

اختيار المقعد

عند اختيار مكان للشتلات من مجموعة Snow White ، تحتاج إلى التركيز على المتطلبات العامة لأصناف الملفوف الأبيض من النضج المتأخر. عادة ، تتجذر هذه النباتات جيدًا في المناطق ذات التربة الطينية الخصبة في المناطق المرتفعة.

يجب تسخين المكان المحدد وإضاءة الشمس.التخلص من الغطاء الثلجي مبكرًا. إنه لا يحب الملفوف والعواصف الريحية المفاجئة ، لذلك عند اختيار منطقة ، من الأفضل التفكير في أجزائها الجنوبية.

هام! يتم إرجاع الملفوف إلى السرير السابق في موعد لا يتجاوز 4-5 سنوات بعد الزراعة السابقة.

الأسلاف الجيد لملف بياض الثلج هو الخيار والبصل والطماطم والبنجر والجزر والبقوليات ، ولكن من الأفضل عدم زراعة النبات الموصوف بعد الملفوف وممثلين آخرين من العائلة الصليبية. سيساعد ذلك على تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض والآفات.

مخطط وعمق الهبوط

تزرع الشتلات المزروعة في سنو وايت في مكان ثابت من النمو ، تلتصق بنمط 50 × 60 (المسافة بين النباتات المتجاورة في الصفوف والصفوف نفسها). يعتمد عمق الزراعة على حجم نظام الجذر للنباتات ، ولكنه عادة لا يتجاوز 10-12 سم.

رعاية الهبوط

العناية بشتلات الملفوف تبدأ بياض الثلج على الفور تقريبًا بعد نقل النباتات إلى مكان نمو ثابت وتوفر الري في الوقت المناسب والأسمدة والعناية بالتربة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوقاية من الأمراض والآفات في ثقافة لا تتمتع بمقاومة متزايدة تستحق اهتمامًا خاصًا.

الري والأسمدة

عند تنظيم الري من الملفوف المزروع ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار حالة طبقة التربة العليا ، ولكن في المتوسط ​​يتم ترطيب الركيزة كل يومين باستخدام ثمانية لترات من المياه المستقرة لكل 1 متر مربع من المزروعات. من الممكن زيادة الجرعة فقط في نهاية أغسطس ، عندما يتم تقليل انتظام تناول السائل إلى مرتين كل 7 أيام ، ولكن كمية الماء ترتفع إلى 10-12 لترًا لكل متر مربع.

أما بالنسبة لأسمدة زراعة الملفوف ، فيتم إجراء التغذية الأولى بعد 10-15 يومًا من الزرع ، باستخدام محلول الأمونيا (25 جم) ، السوبر فوسفات (40 جم) ، كلوريد البوتاسيوم (10 جم) ودلو من الماء. بعد 10-14 يومًا أخرى ، يمكنك إضافة الملفوف بمحلول من نترات الأمونيوم عن طريق إذابة 40 جم من المادة في 10 لتر من الماء النقي.

يتم تنفيذ الضمادة العلوية للمرة الثالثة من الملفوف أثناء النمو النشط والتطور لرأس الملفوف. خلال هذه الفترة ، سيكون من المفيد استخدام محلول محضر من دلو من الماء ، 0.5 لتر من مولين (أو فضلات الدجاج المصرة) و 15 جم من مونوفوسفات البوتاسيوم. تستهلك شجيرة الملفوف 1 لترًا من التركيبة النهائية. مع زيادة حموضة التربة في الموقع مرة واحدة في الموسم ، يمكنك تسميد الأرض برماد الخشب أو دقيق الدولوميت ، في حساب 1 كجم من الرماد أو 0.5 كجم من الدقيق لكل 1 متر مربع من أسرة الملفوف.

من الأسمدة الجاهزة ، عند زراعة ملفوف سنو وايت ، يمكنك استخدام مستحضرات "أجريكولا" أو "هيرا" ، والتي يتم تحديد معدلات تطبيقها دائمًا على العبوات

رعاية التربة

يوفر رعاية التربة على أسرة الملفوف فك التربة ، وإزالة الأعشاب الضارة والشتلات لتحسين نموها وتطورها. يتم تنفيذ جميع الإجراءات بعد وقت قصير من الري التالي ، عندما تتشكل قشرة على سطح الموقع. من أجل عدم إتلاف جذمور الثقافة ، من المستحسن تعميق الأداة (قواطع الطائرة ، المعازق ، المزارعون اليدويون) بما لا يزيد عن 10 سم ، في محاولة لمعالجة المساحة فقط بين الصفوف. أثناء فكها ، من السهل أيضًا استخراج الأعشاب الضارة التي يمكن أن تغرق غرس محصول صحي.

يتم شفاء النباتات بشكل منتظم مرة واحدة في الأسبوع أثناء النمو النشط للملفوف وكل أسبوعين بعد ذلك. بعد تنظيم كومة صغيرة تحت الأدغال ، من المفيد رشها برماد الخشب.

مكافحة الآفات والأمراض

مع مراعاة جميع المتطلبات الفنية الزراعية وقواعد تناوب المحاصيل ، من غير المحتمل إصابة ملفوف بياض الثلج بالآفات والأمراض. كعلاج وقائي إضافي للساق السوداء ، العارضة و peronosporosis ، يتم استخدام "Fitosporin" ، "Bactofit" و "Fundazol" ، ويتم إزالة النباتات المريضة بالفعل على الفور لمنع الانتشار الجماعي للمشكلة في المنطقة. لن يكون أقل فعالية للوقاية من الأمراض حل 4 غرام من برمنجنات البوتاسيوم ودلو من الماء ، يتم رشه بالملفوف من زجاجة رذاذ.

من آفات مجموعة Snow White مخيفة حشرات المن ، البق الصليبي ، المطاردون اليساريون واليرقات الملفوفلمقاومة التلقيح باستخدام غبار التبغ أو رماد الخشب.من بين عوامل التحكم الكيميائية ، تحظى مستحضرات Confidor و Prestige و Bankol بشعبية خاصة ، حيث يتم إعداد حل العمل وفقًا للتوصيات الواردة على العبوة. حتى لا يتسرب السائل العامل من الأوراق ، من المفيد إضافة 1 ملعقة صغيرة من المنظف إلى دلو الخليط.

مواعيد الحصاد

عادة ما يتم حصاد الملفوف الثلجي في سبتمبر أو أوائل أكتوبر ، ثم يتم تخزينه في القبو لمدة ستة أشهر. لزيادة العمر الافتراضي ، من المهم تجميع وطي الرؤوس بشكل صحيح ، وقطعها فقط في يوم مشمس وواضح. إذا فاتتك اللحظة المناسبة عن طريق الخطأ ، وأصبحت رؤوس الملفوف تحت تأثير الصقيع المبكر ، يجب أن تنتظر بضعة أيام حتى تذوب في الكرمة. إذا لم يتم ذلك ، ستظهر بقع داكنة على الأوراق في الشهر الأول بعد الحصاد.

بشكل عام ، لا يوجد شيء معقد في زراعة ملفوف سنو وايت ، فمن الضروري فقط زرع الشتلات في الوقت المناسب وتنظيم المزيد من الرعاية لها بشكل صحيح. سوف يرضيك الملفوف الناضج بالتأكيد مع الرؤوس السميكة والعصيرية من الملفوف ، والتي يمكنك استخدامها حسب تقديرك.

يستعرض مستخدم الشبكة