اشتهر Redcurrant منذ فترة طويلة بطعمه الحلو والحامض والصفات الصحية. من التوت لا تجعل المربى والكومبوت فحسب ، بل أيضًا المشروبات الكحولية اللذيذة. إحداها ودية. من السهل القيام بذلك بنفسك في المنزل.
اختيار وتحضير المكونات
لإعداد هذا المشروب ، تحتاج إلى اختيار التوت الزبيب الأحمر الناضج جيدًا. وتجدر الإشارة إلى أن الثمار يجب ألا تحتوي على علامات تسوس وأي ضرر ناتج عن الأمراض والآفات. يتم غسل الثمار ، وإعادتها إلى مصفاة ، ويسمح لها بتصريف المياه. ثم يتم فصل التوت عن الأغصان.
هام! من الأفضل تجفيف التوت على منشفة ، لأن الرطوبة الزائدة ستؤثر سلبًا على جودة هذا المشروب الكحولي.
وصفة بسيطة لصب الكشمش الأحمر على الفودكا
3.5 ل 5 أيام + 1.5 شهر (للإصرار)
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
نرتب التوت المحضر في برطمان بسعة 3 لتر ، ونملئه في 2/3.
اهرسي الفاكهة في الجرار مع سحق خشبي لجعل العصير يذهب.
نسكب التوت بالكحول حتى يغطيه بإصبعين.
أغلق العبوات بإحكام باستخدام أغطية من النايلون وقم برج الخليط. ضع في الشمس.
بعد 5 أيام ، صفي المشروب من خلال 4 طبقات من الشاش. اضغط على الكعكة. احصل على 3.5 لتر من صبغة الكشمش.
يضاف السكر إلى الصبغة ، ثم يسخن على الموقد حتى يذوب.
تصب في الجرار الزجاجية والفلين بإحكام. الإصرار في مكان مظلم (قبو) لمدة 1.5 شهر ، ولكن من الأفضل ترك المشروب ينضج لمدة 3-6 أشهر.
نرتب التوت المحضر في برطمان بسعة 3 لتر ، ونملئه في 2/3.
اهرسي الفاكهة في الجرار مع سحق خشبي لجعل العصير يذهب.
نسكب التوت بالكحول حتى يغطيه بإصبعين.
أغلق العبوات بإحكام باستخدام أغطية من النايلون وقم برج الخليط. ضع في الشمس.
بعد 5 أيام ، صفي المشروب من خلال 4 طبقات من الشاش. اضغط على الكعكة. احصل على 3.5 لتر من صبغة الكشمش.
يضاف السكر إلى الصبغة ، ثم يسخن على الموقد حتى يذوب.
تصب في الجرار الزجاجية والفلين بإحكام. الإصرار في مكان مظلم (قبو) لمدة 1.5 شهر ، ولكن من الأفضل ترك المشروب ينضج لمدة 3-6 أشهر.وصفة فيديو
وصفة بسيطة لصب الكشمش الأحمر على الفودكا وصفة فيديو: وصفة بسيطة لصب الكشمش الأحمر على الفودكا
ميزات التخزين
يجب تخزين الحشوة في غرفة مظلمة وجافة عند درجة حرارة +20 ... + 25 درجة مئوية. مدة الصلاحية - حتى 2 سنة.
هل تعلم منذ عام 1923 ، في الاتحاد السوفياتي ، تم إنتاج حوالي 27 نوعًا من الخمور بقوة 18-20 ٪ صناعيًا. يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 40٪ من عصير الفاكهة.
الخمور محلية الصنع وفقًا لهذه الوصفة كثيفة وجميلة حمراء وذات مذاق واضح ورائحة الكشمش. من الجيد أن تشربه في شكله النقي أو تصنع الفودكا. في الشتاء ، سوف يذكرك مذاقها بالصيف ويدعم جهاز المناعة في الجسم. الشيء الرئيسي: لا تسيء استخدام هذا المشروب.
