تزين سلطات السلطعون بشكل تقليدي الطاولة الاحتفالية. تتيح لك مجموعة متنوعة من الوصفات طهي خيارات الطعام المختلفة ، وتكملها بأفكارك الخاصة. يتم طهيها مع الفطر والجبن والذرة المعلبة. كما يضيفون اللحوم والأرز والخيار الطازج والخضروات الأخرى. لا يتطلب إنشاء الأطباق الكثير من الجهد ، وسيخلق الطبق النهائي مزاجًا احتفاليًا وسيسعدك بطعم رائع.
اختيار وتحضير المكونات
بالنسبة للسلطة ، من الأفضل اختيار الفطر متوسط الحجم. يجب فرزها وغسلها جيدًا ثم تجفيفها. قشر وغسل الخضار النيئة. يشطف ويغلى البيض. ثم تبرد ونظيفة. العصي السلطعون المجمدة غير مرغوب فيها لأنها تحتوي على الكثير من الماء.
هام! يجب أن تكون جميع المكونات طازجة. يمكن أن يسبب الفطر واللحوم منتهية الصلاحية التسمم الغذائي ، وكذلك يؤدي إلى العدوى بالطفيليات.
وصفات السلطة بعصي السلطعون والفطر
لإعداد سلطة احتفالية ، عليك أن تقرر الوصفة. ثم قم بتحضير المكونات بشكل صحيح ، مسلحًا بوصف تفصيلي للوصفة ، قم بتحضير الطبق.
من بين الخيارات المقترحة ، يمكنك اختيار الخيار الذي سيروق لك:
سلطة "حفلة عشاء"
10-1245 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
فرم منتجات السلطعون أو صرها على مبشرة خشنة.
على صفيحة مسطحة كبيرة ، ضع شكلًا دائريًا قابلًا للانفصال بقطر 18-20 سم ، يُستخدم للخبز. في هذه الحالة ، ستكون هناك حاجة لتصميم سلطة جميلة.
صب العصي المفرومة في الحلقة. على نحو سلس للحصول على طبقة مرتبة.
ادهن كل طبقة لاحقة بملعقتين كبيرتين من المايونيز.
صر البيض المسلوق على مبشرة خشنة وضعه مع الطبقة التالية.
الطبقة الثالثة هي الفطر المقلي مع البصل.
ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة وضعه أيضًا في طبقة.
ضع الطبقة الأخيرة من المايونيز في الأعلى ، وغطها بغشاء التشبث وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
ابشر الجبن الكريمي على مبشرة خشنة. لتسهيل العمل ، يمكن تجميد الجبن مسبقًا.
يُزيّن سلطة النفخ المنقوعة جيداً بالشبت وقش الجبن.
فرم منتجات السلطعون أو صرها على مبشرة خشنة.
على صفيحة مسطحة كبيرة ، ضع شكلًا دائريًا قابلًا للانفصال بقطر 18-20 سم ، يُستخدم للخبز. في هذه الحالة ، ستكون هناك حاجة لتصميم سلطة جميلة.
صب العصي المفرومة في الحلقة. على نحو سلس للحصول على طبقة مرتبة.
ادهن كل طبقة لاحقة بملعقتين كبيرتين من المايونيز.
صر البيض المسلوق على مبشرة خشنة وضعه مع الطبقة التالية.
الطبقة الثالثة هي الفطر المقلي مع البصل.
ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة وضعه أيضًا في طبقة.
ضع الطبقة الأخيرة من المايونيز في الأعلى ، وغطها بغشاء التشبث وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
ابشر الجبن الكريمي على مبشرة خشنة. لتسهيل العمل ، يمكن تجميد الجبن مسبقًا.
يُزيّن سلطة النفخ المنقوعة جيداً بالشبت وقش الجبن.هام! لتقليل محتوى السعرات الحرارية للسلطة ، يمكنك استبدال الفطر المقلي بأخرى مسلوقة.
وصفة فيديو
صلاد "حفلة عشاء
سلطة الذرة
إذا تبين أن الطبق النهائي جاف ، يمكن تحضير كل طبقة بالمايونيز. قدميها بدون التقليب.
10-1230 دقيقة
الذرة المعلبة
250 جرام
الخضر (البقدونس والشبت)
باقة واحدة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
عيدان البيض والبيض في مربعات متوسطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال منتجات السلطعون بالجمبري.
قطع الفطر المخلل إلى أربعة أجزاء.
فرم الخضر بدقة.
ضع طبقة من البيض المسلوق المفروم في وعاء سلطة شفاف ، ثم الفطر والجبن المبشور وعصي السلطعون. يجب أن تكون الطبقة النهائية الذرة.
ملح وفلفل حسب الذوق. يرش مع الأعشاب المفرومة في الأعلى.
في المنتصف ، ضع المايونيز وزينها بأوراق البقدونس. السماح لامتصاص.
عيدان البيض والبيض في مربعات متوسطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال منتجات السلطعون بالجمبري.
قطع الفطر المخلل إلى أربعة أجزاء.
فرم الخضر بدقة.
ضع طبقة من البيض المسلوق المفروم في وعاء سلطة شفاف ، ثم الفطر والجبن المبشور وعصي السلطعون. يجب أن تكون الطبقة النهائية الذرة.
ملح وفلفل حسب الذوق. يرش مع الأعشاب المفرومة في الأعلى.
في المنتصف ، ضع المايونيز وزينها بأوراق البقدونس. السماح لامتصاص.وصفة فيديو
سلطة الذرة
سلطة جزر
الجزر الخام يكمل التكوين بشكل مثالي ويدمج مع جميع المكونات.
10-1250 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- ابشر البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة وضعها في وعاء السلطة. كل طبقة لاحقة من الملح وتتبل بالمايونيز.
- ثم ضع طبقة من البيض المبشور المسلوق ، مقطعة إلى مربعات من منتجات السلطعون والجبن المبشور.
- يجب أن تكون الطبقة النهائية جزرًا نيئة ، مبشورة على مبشرة خشنة.
- يُزيّن الطبق بأوراق البقدونس ويوضع في المنتصف. للزينة ، يكفي 5 أوراق كبيرة.
- يجب غمر الطبق النهائي.
هل تعلم اخترعت شركة سوجيو اليابانية العصي السلطعون في عام 1973 كان هذا المنتج يسمى Kanikama.
سلطة "يونكا"
10-1245 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- فرم البصل.
- قطع الفطر إلى مربعات صغيرة ويقلى مع البصل.
- قطع الخيار والعصي على طول القش.
- قطع البيض إلى مربعات صغيرة.
- ملح ، يتبل بالمايونيز ويخلط.
- تزين السلطة بالاعشاب.
- دعونا نقع وخدمة الضيوف.
مزيج من الفطر والذرة والجبن وعصي السلطعون والخضروات يعطي طبق بسيط من الأصالة. ستساعدك الوصفات البسيطة خطوة بخطوة في الاستعداد للعطلة ولن تستغرق الكثير من الوقت.
هل تعلم ظهرت منتجات سرطان البحر لأول مرة في دول رابطة الدول المستقلة عام 1991.
من المؤكد أن السلطات المزينة بشكل جميل تزين العيد الاحتفالي وتسعد الضيوف بطعمهم الشهي.
