نوع من الحدائق المنزلية نوع من الفلفل الحلو Kolobok المعروف لحوالي 40 عاما. كثيرون يقدرون خصائصه وطعمه. مقال اليوم مخصص لوصف هذا التنوع وأسرار زراعته.
وصف الصف
تلقى الفلفل Kolobok هذا الاسم بسبب الشكل الكروي للفاكهة. لا يمكن أن تكون ثمار الصنف حمراء فحسب ، بل أصفر أيضًا. علاوة على ذلك ، في المؤشرات الفنية لا توجد فروق بينهما.
خصائص متنوعة:
- الشجيرة ليست طويلة ، حتى 40 سم ، مع سيقان قوية ، منتشرة بأوراق الشجر الخضراء الزاهية.
- صفائح الأوراق كبيرة ، مثلثة الشكل ، في حرارة شديدة ، تغطي ثمار حروق الشمس.
- النضج مبكرًا - بعد 108 يومًا يأتي النضج الفني. الفاكهة مطلية باللون الأخضر الفاتح.
- النضج البيولوجي يتحقق خلال 140-145 يوم. الفلفل يكتسب لون أحمر فاتح.
- شكل الجنين مستدير ، مع جلد كثيف ناعم ، الوزن - 90-140 جم.
- جدران اللب سميكة ، حتى 9 مم ، اللب هو سمين ، غض ، حلو.
- محتوى حمض الأسكوربيك في 100 جم هو 200 ٪ من المدخول اليومي الموصى به.
- من 1 متر مربع ، يتم حصاد ما يصل إلى 6 كجم من المحاصيل.
- الصنف مقاوم للذبول الفقري والفسيفساء والعفن القمي ، ولكنه عرضة للفوزاريوم والأنثراكنوز.
- يزرع في طريقة الشتلات. يمكنك الزراعة في الدفيئة ، وفي الأسرة المفتوحة.
- في الطهي ، يتم استخدامه في شكل طازج ومعالج ، مثالي للحفاظ على فصل الشتاء.
هل تعلم ترتبط الشوكولاتة الداكنة والفلفل الحلو بخاصية واحدة: فهي تثير إطلاق هرمونات السعادة في الدم.
مزايا وعيوب
إن درجة الفلفل Kolobok ، وفقًا لمراجعات المقيمين في الصيف ، ليس لها عيوب عمليًا ، ولكن لها الكثير من المزايا.
- الإيجابيات:
- طعم عالي
- نضج سريع
- فاكهة لحمية ، تقريبًا بدون فراغات ؛
- جودة حفظ الفاكهة ؛
- عائد جيد
- مقاومة الأمراض الفيروسية.
- لا يتطلب تشكيل وأربطة.
- السلبيات:
- نظام الجذر قريب من السطح ؛
- عرضة للأمراض الفطرية.
زراعة الشتلات في المنزل
رجل الزنجبيل هو مجموعة محبة للحرارة ، لذلك في المناطق ذات المناخ البارد ، يوصى بزراعة هذه الثقافة في دفيئة أو تحت فيلم.
التوقيت الأمثل للبذر
تختلف مواعيد البذر حسب طريقة النمو:
- في الدفيئة - نهاية فبراير ؛
- أرض مفتوحة - العقد الأول من شهر مارس.
التربة
بالنظر إلى نظام الجذر الضعيف للشتلات ، يجب أن تكون التربة للشتلات فضفاضة ، مع نفاذية جيدة للرطوبة والهواء. الحموضة هي الرقم الهيدروجيني 5-7.
خيار التربة المعدة ذاتيا:- أرض مرج
- تربة الحديقة (الطبقة العليا) ؛
- رمل خشن
- السماد
لمدة 3-5 أيام ، يجب تطهير التربة عن طريق التكليس لمدة نصف ساعة في الفرن عند 100 درجة مئوية ، أو عن طريق سكبها بالماء المغلي.
القدرة
لا يمكن لشتلات فلفل الزنجبيل الفلفل أن تتسامح مع الانتقاء ، لذلك يوصى بزراعتها في أكواب أو أقراص الخث ، والتي توضع في صندوق مشترك لسهولة العناية. سيكون الخيار الأفضل هو خزان يبلغ طوله حوالي 7 سم. في وقت لاحق ، يمكن زراعة الفلفل المتقطع إلى الحديقة باستخدام وعاء.
تحضير البذور
قبل يومين من الزراعة ، يجب نقع البذور في محلول مائي من مستحضر الزركون (محفز التنمية) ، ويجب تربيته وفقًا للتعليمات. الماء هو درجة حرارة الغرفة مناسبة ، ولكن تم تسويتها مسبقًا. يجب إزالة وعاء البذور بعيدًا عن ضوء الشمس حتى لا يتبخر الماء.
بعد النقع في الزركون ، يجب خفض البذور لمدة نصف ساعة في محلول وردي ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير.
هام! إذا كانت قشرة البذور المشتراة ملونة بدلاً من بيضاء ، فقد تمت معالجتها بالفعل ولا يمكن إعادة نقعها.
بذر البذور
تنبت البذور في 7-10 أيام. يمكنك تسريع هذه العملية عن طريق ترك المواد المعالجة في قطعة قماش مبللة. بعد 3-4 أيام ، تنفجر القشرة ويفقس الذيل الأبيض. تحتاج البذور المنبتة إلى أن تكون مغمورة في التربة مع الذيل لأسفل وتعميق 1 سم من سطح التربة.
من الأفضل زرع البذور غير الناضجة في قطعتين. في وعاء واحد ، ثم اترك براعم أقوى. في هذه الحالة ، من الأفضل عدم سحب الشتلات الضعيفة ، حتى لا تتلف جذور البرعم الجيد ، ولكن لقرصها في القاعدة.
يجب تغطية الصندوق مع الشتلات المستقبلية بفيلم شفاف ووضعه في الحرارة.
رعاية الشتلات
المكان الذي يتم فيه حفظ الحاوية مع الشتلات هو أي عتبة نافذة مشمسة. إذا كانت الشمس ساطعة جدًا ، فيجب تظليل الشتلات لفترة من الوقت. درجة حرارة الشتلات هي 22-25 درجة مئوية ، وفي الليل يجب ألا تقل عن 18 درجة مئوية. ساعات النهار للشتلات ما لا يقل عن 12 ساعة ، إذا لزم الأمر ، استخدم الإضاءة الخلفية مع المصابيح النباتية.
لتجنب تمدد السيقان ، يجب تدوير الأواني من وقت لآخر حول محوره ، مما يخلق إضاءة موحدة على جميع جوانب النبات.
يجب أن تكون التربة رطبة قليلاً ؛ في مرحلة الشتلات ، من الأفضل رش التربة من البخاخ. يمكن سقي براعم مقواة من علبة سقي. يجب أن يكون الماء دافئًا ، على الأقل 20 درجة مئوية ، ومستقر. يعتمد تواتر الري على معدل تجفيف التربة السطحية.
تبدأ النباتات في التغذية في مرحلتين من الأوراق القوية.يتم تنفيذ الإجراء الأول باستخدام هذا الخليط لكل لتر من الماء:
- اليوريا - 3 جم ؛
- هيومات البوتاسيوم - 2.5 جم.
يجب أن يتم تنفيذ الضمادة العلوية الثانية بعد أسبوعين.
تكوينه لكل 1 لتر من الماء:
- نترات الأمونيوم - 1 جم ؛
- السوبر فوسفات - 6 جم ؛
- البوتاسيوم - 2 جم.
تصلب الشتلات
سوف يساعد التصلب الشتلات على التكيف مع ظروف المنطقة المفتوحة - البرودة وضوء الشمس. قبل 10-12 يومًا من الزرع ، يجب إخراج الأواني إلى الهواء النقي أو تركها في نافذة مفتوحة. ومع ذلك ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن مسودات شتلات الفلفل هي بطلان. يجب زيادة وقت "المشي" تدريجيًا: من ساعة إلى 24 ساعة ، بينما في الأيام الأولى يجب أن يعتاد النبات على الشمس في الظل الجزئي.
غرس الشتلات في مكان دائم
يبلغ عمر الشتلات الجاهزة للزراعة في المتوسط 65 يومًا ، في حين أن لديها بالفعل من 7 إلى 10 أوراق قوية. مواعيد الزراعة لأرض مفتوحة - بعد 10 مايو ، وللدفيئة - قبل أسبوع.
نظام الجذر في Kolobok سطحي ، لذا فإن التربة المشبعة بالمغذيات مناسبة لهذا التنوع. أفضل السلائف للمحصول هي النباتات ذات موسم النمو القصير ، وليس استنفاد التربة ، على سبيل المثال ، الملفوف الأبيض الناضج مبكرًا. السلائف الجيدة هي الخضر والثوم والبصل والبقوليات.
هام! لا يمكنك زراعة الفلفل الحلو لمدة عامين متتاليين في نفس المكان. لا تزرعها أيضًا بعد محاصيل الباذنجان الأخرى - فهذا يزيد من خطر الإصابة بالأمراض.
يجب اختيار منطقة الهبوط مسطحة ، محمية من الرياح ومفتوحة على الشمس. في الخريف ، يجب حفر الموقع وتنظيفه من حطام النبات والدبال (7 لتر) والرماد الخشبي (200 جم لكل 1 م 2).
قبل الزراعة ، يجب ترطيب جدران أواني الخث لتسهيل إزالتها.
مخطط زراعة شتلات الفلفل الحلو:
- عمق الحفرة - حجم كتلة التربة في الوعاء ؛
- المسافة بين الصفوف 50 سم ؛
- المسافة بين النباتات 30 سم.
العناية الخارجية
لأول مرة ، ستحتاج الشتلات إلى مأوى في الليل. على طول الأسرة على مسافة حوالي 0.5 متر ، من الضروري تثبيت أقواس معدنية. في الليل ، يرمون أي شجيرات على الشجيرات الزراعية.
هل تعلم وفقًا لمعتقدات هنود أمريكا الجنوبية القدماء ، فإن الفلفل له راعيه الخاص - هذه هي زوجة إله النار Chantiko.
الري
من الضروري سقي شجيرات الفلفل في الصباح أو في المساء ، مع درجة حرارة دافئة (22-25 درجة مئوية) بالماء المستقر. يجب أن يتم الري عن طريق الرش ، ولكن أثناء الإزهار - حصريًا تحت الجذر ، حتى لا يغسل حبوب اللقاح.
تردد الري - مرتين على الأقل في الأسبوع. أثناء هطول الأمطار ، هناك حاجة أيضًا إلى الري ، باستثناء الأمطار الطويلة والغزيرة. بعد تكوين الفاكهة ، يجب ترطيب التربة مرة واحدة في الأسبوع.
تطبيق السماد
بما أن الأسمدة قد تم تطبيقها بالفعل على التربة في الخريف ، فإن المحصول لا يحتاج إلى عدد كبير من الضمادات العليا. إذا تباطأ النبات بعد الزرع ، فقم بإطعامه بمحلول مائي من nitroammophoski 30 جم / 10 لتر. أثناء الإزهار وتشكيل مبيض الفاكهة ، يجب أن يتم تخصيب الفلفل مع الفيرميكومبوست بنسبة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة لكل 10 لترات من الماء. الفاصل الزمني بين الإجراءات هو 10 أيام على الأقل. يجب تطبيق جميع الأسمدة في الصباح ، تحت الجذر ، ليس أكثر من 0.5 لتر لكل شجيرة.
لمنع المرض كل أسبوعين ، يجب رش شجيرات الفلفل في الأرض المفتوحة مع Fitosporin ، وتخفيفه بتركيز 40 جم لكل 10 لترات من الماء.
الحرث
لا تسمح الجذور الموجودة بالقرب من السطح بفكها العميق. يتم تنفيذ الإجراء على عمق 3 سم ، قبل الري وبعده ، عندما يجف السطح العلوي.
شجيرة شجيرات الفلفل صغيرة الحجم ليست ضرورية. لكن إزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب يجب أن تكون منتظمة. بعد كل ري ، يتم تغطية الأسرة بنشارة من القش أو القش ، مما يساعد على حماية الجذور من الحرارة الزائدة ويحافظ على رطوبة التربة.
تشكيل وربط الشجيرات
بالنسبة لـ Kolobok ، لا يلزم تكوين النبات. ثمار هذا الصنف ليست ثقيلة ، وارتفاع الشجيرات صغير ، لذلك لا تحتاج أيضًا إلى ربطها.
الحصاد والتخزين
وقت الحصاد التقريبي هو منتصف أغسطس ، حيث ينضج الفلفل بالكامل. يجب إزالتها بمساعدة أداة الحديقة ، وقطع بساق. إذا كان الصيف ممطرًا ورطبًا ، يتم حصاد الثمار عند النضج التقني لتجنب التسوس. تنضج هذه الفلفل بشكل مثالي في مكان مشرق وجاف. يتم تخزين الفاكهة الطازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.
بسبب العصارة والحلاوة ، فلفل كولوبوك مناسب للاستخدام في السلطات الطازجة.
يبقى لحمهم أيضًا لذيذًا وكثيفًا بعد المعالجة الحرارية في أطباق مختلفة:
- يخنة نباتية
- فواكه محشوة
- سلطات ساخنة
- الحساء ؛
- الأوعية المقاومة للحرارة.
- تخليل
- التخمير.
- التمليح
- العصائر والصلصات.
- ليكو والسلطات.
مراجعات البستانيين حول مجموعة Kolobok إيجابية في الغالب. مؤشرات عالية الإنتاجية ، ومقاومة الأمراض والذوق. يسمى هذا الفلفل الحلو بحق واحد من أفضل الأصناف للأكل الطازج وللحفاظ على الشتاء.
