كانت الطماطم الصفراء موجودة منذ فترة طويلة. فهي ليست معروفة على نطاق واسع باسم الأحمر. ولكن من بينها حالات فريدة حقًا ذات مظهر ممتاز وطعم غير عادي. المراجعة مكرسة لأبرزها.

أفضل الأصناف الصفراء للأرض المفتوحة

هناك العديد من أنواع الطماطم الصفراء والبرتقالية. تم تصميم الجزء الأكبر من الأصناف للزراعة في الهواء الطلق. من بين الصفات المميزة: الإنتاجية الجيدة والمظهر الأصلي وخصائص الذوق المذهلة. بالطبع ، طعم الطماطم مختلف ، ولكن يمكنك اختيار ما تفضله.

هل تعلم تم جلب الطماطم إلى أوروبا من أمريكا من قبل الغزاة الأسبان. اعتبروا أن هذا النبات مزخرف. كانت ثمار الطماطم المستوردة صفراء. ينعكس هذا في اسم المصنع: الذي يُترجم من الفرنسية إلى "pomme d’ore" — التفاح الذهبي.

يبدأ المزارعون بزراعة هذه الطماطم لأسباب عديدة:

• بسبب لون غير عادي ؛
• حموضة منخفضة
• رائحة فريدة
• نقص الحساسية.

حساسية من الطماطم هي نتيجة تفاعل الجسم مع مادة مسؤولة عن اللون الأحمر للفاكهة. غيابها يجعل الطماطم الصفراء متاحة للأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية. كثير من الأطفال لا يحبون الخضروات حقًا. بمعرفة هذه الحقيقة ، يعطي الآباء الأفضلية لأشكال غير عادية من الفاكهة والذوق الأصلي. لذلك ، فإن زراعة الطماطم الصفراء ستكون دائمًا مربحة للمنتج.

أصناف ناضجة في وقت مبكر

بين الشتلات وحصاد أصناف ناضجة مبكرة 80-100 يوم تمر. من المستحسن زراعتها في مناطق ذات صيف قصير. بالإضافة إلى ذلك ، أريد الحصول على المحصول الأول في أسرع وقت ممكن. هذا هو السبب في أن عدد الطماطم ذات النضج المبكر والمبكر يزداد سنويًا بنسبة 15-20 ٪. بالنسبة للأنواع المبكرة جدًا ، يمكن أن يكون موسم النمو نصف المدة.

فتى الليمون

أسماء معظم الأصناف بليغة للغاية. الصبي الليموني له شكل يشبه الليمون والفواكه الزاهية من نفس اللون. منشئ الصنف هو هولندا. هذه طماطم جذابة ذات لون ليموني ورائحة رائعة.الثمار ممدودة قليلاً ، حلوة ، ناعمة ، لحمية وناعمة - فهي مثالية للتقطيع إلى السلطات أو التعليب. تنمو الشجيرات طويلًا جدًا ، لذا تأكد من الضغط على أعلى نقطة نمو. تتكون الفاكهة على يد 6-8 قطع. يمكن أن يصل وزن كل منها إلى 200 جم ، ويبلغ إجمالي المحصول من الأدغال حوالي 3-4 كجم.

هام! على جميع الحقائب ذات البذور المبكرة جدًا ، سيتم كتابتها بأنها مقاومة لدرجات الحرارة القصوى. ولكن عند زراعة الشتلات ، يجب أن نتذكر أن الطماطم لا تتحمل الصقيع.

الفرشاة الذهبية

تنتمي الفرشاة الذهبية أيضًا إلى أصناف النضج المبكرة ، مع ظهور الثمار الأولى في اليوم 95. هذه طماطم حلوة وحامضة برائحة وملمس فريد. لون أصفر عميق ومشرق ، فواكه مستديرة وناعمة للغاية ، مع جلد رقيق ، ولب سميك وتجاويف البذور الكثيفة.

الفرشاة الذهبية مليئة بالعصير. تسير على ما يرام مع المنتجات الأخرى في السلطات والمستحضرات. في الممر الأوسط ، يُنصح بالنمو في البيوت الزجاجية بسبب زيادة متطلبات الحرارة. فواكه على شكل كمثرى ، مجمعة في مجموعات من 6 قطع. وزن هؤلاء الأطفال هو 35-35 جم ، لكن هذا لن يمنعك من جمع 6 كجم من الفاكهة من 1 م 2.

اليوسفي

صنف بط الماندرين ناضج في وقت مبكر ، مع موسم نمو يبلغ حوالي 100 يوم. السمة المميزة للنبات هي فرش صغيرة من 8-10 طماطم متوسطة الحجم ، برتقالية اللون قليلاً. نكهة الطماطم الحلوة والحامضة ليس لها نكهة خاصة.

الثمار مستديرة ومرنة مع حجرات صغيرة تزن حوالي 100 جرام ، بنفس الحجم تقريبًا. تبدو جيدة في السلطات والاستعدادات. يمكن أن تنمو في المؤامرات الشخصية وتحت ملاجئ الفيلم.

الملكة الذهبية

الطماطم الملكة الذهبية مطلوبة بشكل كبير بين المزارعين والمزارع الخاصة. ثمارها غنية بالفيتامينات A و C و K. السمة المميزة هي الحلو ، والعسل تقريبًا ، ولون الفاكهة ، والطعم والرائحة. يتميز الصنف بفاكهة ناعمة ، مستديرة ، كبيرة ، ومضلعة قليلاً يصل وزنها إلى حوالي 700 جرام ، وهو خيار ممتاز لأولئك الذين يفضلون زراعة الطماطم مع كمية صغيرة من البذور.

تزرع الملكة الذهبية في روسيا وهي مناسبة للنمو على قطعة أرض صغيرة خاصة أو في دفيئة. الإنتاجية 10 كجم / متر مربع. موسم نمو الملكة هو فقط 95-100 يوم. منسجم تمامًا مع الخضار الأخرى في السلطات والاستعدادات الشتوية.

الكرز الأصفر

ظهر الكرز الأصفر في السوق التجاري مؤخرًا نسبيًا. ينتج النبات محصولًا رائعًا - يصل إلى 3 كجم من شجيرة واحدة بعد 92-96 يومًا من الإنبات. هذه كتلة ضخمة (حتى 40 قطعة. في فرشاة) من ثمار صفراء فاتحة متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 20 جم لكل منها على شكل برقوق.

لديهم جلد رقيق للغاية ، لذلك يجب جمعها بعناية حتى لا تتلف. من المستغرب أن الطيور تحب هذا التنوع مثل الكرز. إنه مجموعة متنوعة من طماطم الكرز الناضجة. يبلغ ارتفاع الأدغال حوالي 1.5 متر.

أصناف منتصف الموسم

ينضج الطماطم متوسطة النضج بعد 111-125 يومًا من بداية موسم النمو. من بينها ، لا توجد أصناف صغيرة الحجم تقريبًا. تتطلب معظم النباتات قولبة ، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 2 م ، وفي معظم الأحيان ، تزرع هذه الطماطم في الشتلات. من بين المزايا التي لا شك فيها مقاومة الأمراض والتكيف الجيد للزراعة في التربة.

هل تعلم لا تختلف الأنواع الفريدة من نوعها في الإنتاجية العالية ، ولكنها أقل عرضة للأمراض الفطرية. ثمارها تنتهي قبل ذروة تطور البكتيريا الممرضة للنباتات.

البراندي الأصفر

صنف بريطاني منتج للغاية ، ينتج ثمارًا كبيرة تزن 350 جرامًا ، يصل بعضها إلى وزن 600 جرام.براندي واين هو طماطم كبيرة مستديرة ومضلعة قليلاً برتقالية صفراء ذات رائحة غنية وملمس دقيق.

الطعم حلو غني ، مع القليل من القابض ، لطيف للغاية. الحموضة المنخفضة تجعلها مثالية للسلطات والمعلبات والصلصات. براندي واين غلة للغاية - يمكنك جمع ما يصل إلى 15 كجم / متر مربع. سيتم تزيين الشجرة بحوالي 7 فرش مع 5-6 فواكه في كل منها.

دكتور الذي

دكتور فيروس نقص المناعة البشرية الأصفر أو البرتقالي نوعًا ما هو مجموعة عائلية من أمريكا ، سميت على اسم المالك. الصنف منتج للغاية - 10-12 كجم / متر مربع. تزن العينات الفردية حوالي 0.5 كجم. الشكل مسطح قليلاً.

يحتوي على كمية كبيرة من بيتا كاروتين ، وله حموضة منخفضة ورائحة فواكه رائعة. يصل النبات إلى ارتفاع 2 م وهو غير محدد بمتوسط ​​فترة النضج. يمكن أن تتشكل الأدغال في صندوقين. يستمر الثمر حتى الخريف. السمات المميزة: وفرة من العناقيد ومحتوى عالي من الكاروتين.

الأصفر بينكهارت 1884

هذه طماطم صفراء باهتة ضخمة ومسطحة قليلاً ومضلعة قليلاً مع "تان" طفيف في الأعلى. رائحة رائعة وطعم مشرق رائع مع مكونات الليمون - هذه هي السمات الخاصة لـ Pinkhart. يبلغ ارتفاع الشجيرة 1.5 م ، ويتكون من صندوقين مما يزيد من الإثمار. الإنتاجية حوالي 14 كجم / متر مربع. يبلغ وزن الطماطم الواحدة من 300 إلى 800 جرام ، وتنضج الأصناف المتوسطة المبكرة في النصف الأول من يوليو.

المشمش الصيفي

أحد الأصناف البلغارية الجديدة ذات النضج المتوسط ​​بفترة نباتية تبلغ 115 يومًا. خصوصية المشمش الصيفي هي رائحة رقيقة ، ثمار صغيرة ولطيفة ذات لون ذهبي برتقالي مشرق. الحلاوة متوازنة تمامًا مع القليل من الحموضة ، مما يعطي إحساسًا لطيفًا بالذوق.

يصل وزن الطماطم إلى 700 جم ، ويصل إجمالي المحصول إلى 20 كجم / متر مربع. ينمو بشكل جيد في المناخات المعتدلة سواء في البيوت الزجاجية أو في الأرض. الشجيرات منخفضة نسبيًا ، ولكن يمكن أن تصل إلى 1.5 م. مناسبة للسلطات والصلصات والعصائر.

حفظ العسل

يزرع العسل سبا بشكل رئيسي في المناطق ذات المناخ الدافئ. عندما يزرع في خطوط العرض الشمالية ، يُنصح بالنمو من الشتلات في البيوت البلاستيكية. هذه هي طماطم ذات لون برتقالي باهت مع لون أخضر طفيف عند الجذع.

ينتج التنوع المشرق في منتصف الموسم ما يصل إلى 4-5 كجم من المحاصيل. يبلغ وزن نسخة واحدة حوالي 300 جرام ، ورائحة الطماطم اللطيفة تكمل كمية كبيرة من الحلاوة ونعومة خفيفة وخفيفة. ثمار متوسطة الحجم ، ممدودة قليلاً ، على شكل قلب ، كثيفة إلى حد ما مع لب العصير.

فلفل أصفر

مجموعة هجينة ذات مظهر جذاب للغاية وذوق ممتاز - حلو وحامض. ظاهريا ، تشبه الفاكهة الفلفل. يبلغ متوسط ​​وزن المرء 50-80 جم ، ويبلغ طوله حوالي 15 سم ، وهو من الأصناف عالية الإنتاجية للغاية التي ستوفر لك عددًا كبيرًا من الفاكهة ذات اللون الأصفر الكريمي (12 سم). تشكل كل شجيرة حوالي 7 فرش من 5-6 فواكه تزن 65-120 جم.

تتميز الطماطم على شكل فلفل بإنتاجية استثنائية: يمكن جمع ما يصل إلى 30 كجم من الأدغال خلال موسم النمو. رائعة لصنع الصلصات والسلطات والطماطم الكاملة المقطوعة والمعكرونة والبطاطس المهروسة. إنه هجين في منتصف وقت مبكر مع موسم نمو 110-115 يومًا.

هل تعلم الخصائص المضادة للأكسدة في الطماطم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية توفر مادة "الليكوبين". ولكنه موجود فقط في الأصناف الحمراء.

للبيع يمكنك العثور على نوعين من هذا التنوع:

• الطماطم الصفراء الفلفل F1 ، التي نتحدث عنها ؛
• والفلفل الأصفر والطماطم Myazinoy (تسجيل 2007).

كلا النوعين لا يختلفان عمليا في المظهر أو في الخصائص التقنية. إنتاج متنوعة - روسيا.

ذهبية

مجموعة متنوعة ممتازة من مواعيد النضج المتوسطة - 112-125 يومًا. تتطلب الشجيرات الطويلة بطول 2 متر صبًا بالضرورة. تنمو الفواكه في فرش من 6 قطع. يزن كل منها حوالي 95-115 جم ، كما أن اللب الكثيف الجيد واللون البرتقالي والأصفر والبشرة الكثيفة والشكل الممدود يجعله مرشحًا جديرًا بالنمو في أي ظروف. إنتاجية - حتى 9 كجم / م 2. السمة المميزة للصنف هي الحفاظ على الثمار على نفس المستوى ، بغض النظر عن الظروف الجوية.

الكمأة الصفراء

تعتبر واحدة من أكثر الطماطم اللذيذة بسبب طعمها الحلو ونقص الحموضة تمامًا. إنها مطابقة في الشكل للكمأة ، والتي تنعكس في اسمها. الصنف غير محدد ، يصل ارتفاعه إلى 2 م ويتكون على سيقان.

ينضج في 110-120 يومًا. تتميز الثمار بلون أصفر برتقالي ، لحم لحمي ، عدد كبير من البذور. يعتبر الكمأة الصفراء شهيًا. مناسبة للاستخدام في السلطات أو في الاستعدادات الشتوية. تحتوي كل فرشاة على ما يصل إلى 7 فواكه تزن 100-150 جم إنتاجية - 4 كجم من شجيرة واحدة.

أصناف النضج المتأخر

أصناف النضج المتأخر لها طعم أحلى ورائحة غنية. تنوع الأشكال والميزات في هذه المجموعة أعلى بكثير من غيرها. يستمر موسم النمو أكثر من 120 يومًا. كلهم محبون للحرارة ، لذلك ، في أرض مفتوحة ينموون فقط في المناطق الجنوبية. معظم أنواع الأنواع غير المحددة. إذا لم تشكل شجيرة ، فيمكن أن يتجاوز ارتفاعها 2 م.

هل تعلم ميزة مميزة لأنواع منتصف الموسم — غلة عالية مع الحد الأدنى من متطلبات الرعاية. لذلك ، على الرغم من شعبية الطماطم المبكرة ، لن تفقد أصناف منتصف الموسم مواقعها.

زرافة

مجموعة كلاسيكية غير محددة متأخرة النضج تستغرق حوالي 130 يومًا لإرضائك بموسم الحصاد. يمكن زراعته بدون بذور مع زراعة البذور في الأرض المفتوحة للمناطق الجنوبية. لون الفاكهة أصفر برتقالي. كل شجيرة تجلب حوالي 5 كجم من المحصول.

يبلغ وزن طماطم واحدة 130-150 جم ، ومن الخصائص الاستثنائية لثمارها أنه يمكن تخزينها حتى شهر ديسمبر تقريبًا نظرًا للكثافة العالية لللب. لكن الزرافة لن ترضيك بأذواقها الخاصة. لذلك ، يوصى باستخدامه لتصنيع العصائر والفراغات الأخرى.

رأس السنة

تم إنشاء هذا التنوع الرائع خصيصًا للاستخدام في فصل الشتاء. وإذا كان لا يمكن تخزين الطماطم الأخرى لفترة أطول من نوفمبر ، فيمكن للسنة الجديدة تزيين طاولة عطلتك. تصل الأدغال غير المحددة إلى ارتفاع 1.5 متر وتشعر بالارتياح على قدم المساواة في الأرض المفتوحة والصوبات.

موسم النمو 140 يوم. الإنتاجية 3.5 كجم / م 2 مع فاكهة واحدة يصل وزنها إلى 150 جم.الفواكه ذات شكل كروي منتظم ، مسطحة قليلاً من الأعلى. اللون أصفر برتقالي. تتميز الثمرة بلب كثيف وعدد كبير من البذور والجلد الصلب.

جوهرة أواكساكان

ظل الطماطم ليس دائمًا منتظمًا. على سبيل المثال ، جوهرة Oaxakan المتوسطة المتأخرة بلونين غير محددة اللون هي لون أساسي أصفر ذهبي ، تكمله خطوط ياقوت مشرقة. الثمار غير متجانسة في الكتلة وتتراوح في نطاق 150-450 جم.

يتميز بطعم حلو غني ، يشبه البطيخ ، بدون حموضة وعصارة عالية. الشكل مستو. تستمر الفترة الخضرية من 110 إلى 125 يومًا وتعتمد على الظروف الجوية: كلما كان الطقس دافئًا ، كلما كانت هناك حاجة إلى أيام أقل لتحقيق النضج الكامل. يتم جمع الفواكه في فرش من 5-6 قطع. يمكن أن يصل إجمالي كتلة المحصول من الأدغال إلى 5-6 كجم أو 8-14 كجم / متر مربع.

ذهب اسباني

تنوع غير محدد طويل يصل ارتفاعه إلى مترين ، ويبلغ موسم النمو 125-130 يومًا. فاكهة صفراء مشبعة ، ممدودة ، على شكل برقوق تزن حوالي 70 جرامًا ، طعمها حلو وعصير مع لب سكري لحمي بنكهة فواكه. الإنتاجية - 7-8 كجم / م 2.

أي أصناف صفراء هي الأكثر إنتاجية؟

عند اختيار أصناف الطماطم ، يجب على كل بستاني أن يأخذ في الاعتبار إنتاجيته. معظم الأصناف عالية الغلة هي نباتات من اختيار هولندي تم تربيتها على مدى العقود القليلة الماضية. يبلغ الإنتاج العالي حوالي 500 كجم / هكتار ، والذي يمكن أن يظهره الصنف عند زراعته في دفيئة.

ينخفض ​​هذا المؤشر مرتين تقريبًا إذا تم زرع النباتات في أرض مفتوحة. لذلك ، يفضل بعض المزارعين الأصناف المحلية التي ليست منتجة ، ولكنها أكثر مقاومة للإثمار ، وكذلك لظروف النمو.

هام! ميزة فريدة لجميع الطماطم — القدرة على النمو وزيادة الحجم بعد الحصاد. لذلك ، يجب أن يتم تكديسها في صناديق بحيث تترك مساحة كافية للنمو.

القباب الذهبية

تنوع مع تاريخ طويل من الزراعة. تم الحصول عليها من قبل مربي سيبيريا منذ حوالي 100 عام. الإنتاجية 13 كجم / متر مربع. يشبه شكل هذه الطماطم الصفراء القباب المنتفخة. موسم النمو هو 112-116 يومًا. شجيرة متوسطة الحجم ، حاسمة ، لا يتجاوز ارتفاعها 1 م.

تتميز الثمار بلون أصفر فاتح وضلوع ضعيف عند السويقة. عندما تنضج ، تكتسب صبغة برتقالية. يزن حوالي 200-400 جم لكل منهما. مناسبة للنمو في دفيئة وفي أرض مفتوحة.

الذكرى الذهبية

مجموعة متنوعة ناضجة ناضجة جميلة من النوع المحدد. ينضج في 80-90 يومًا ويجلب للمزارع حوالي 20 كجم / م 2 من الفاكهة الصفراء الصفراء المستديرة. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 200 - 250 جم. ارتفاع النبات - ما يصل إلى 1.5 متر الصانع - الولايات المتحدة. مناسبة للنمو في المناطق الدافئة. وهي غير مناسبة للزراعة في الحارة الوسطى بسبب المحبة الحرارية وضعف مقاومة الأمراض.

قطرة عسل

تكتسب الطماطم الكرز شعبية في السنوات الأخيرة. ميزاتها المميزة: الحجم الصغير والخصوبة الشديدة. يصل شجيرة قطرة العسل إلى ارتفاع 2 م ، وهي معلقة جميعها بمجموعات صغيرة من الفاكهة على شكل كمثرى. اعتمادًا على ظروف النمو وخصوبة التربة ، يمكنك زراعة ما يصل إلى دلاء من الطماطم من شجيرة واحدة.

تتشكل الثمار في مجموعات من 15-20 قطعة. كل وزن حوالي 10-15 جم ، لون أصفر زاهي غني ، طعم حلو مع ملاحظات العسل هي السمات المميزة الرئيسية للصنف. يمكن أن تستهلك على حد سواء الخام والطازجة. الصنف متوسط ​​في وقت مبكر ويوصى به للنمو في دفيئة.

Golden Koenigsberg

تم الحصول على الصنف من قبل مربي سيبيريا ويتم تكييفه بشكل جيد مع ظروف المنطقة المناخية المعتدلة. إنه يشكل المبيضين بشكل مثالي.يشكل كل نبات 6-8 فرش من 4-6 فواكه تزن 270-320 جم ، وتصل الإنتاجية إلى 30-40 كجم / م 2. يشبه الشكل المطول للفاكهة الفلفل. اللون أصفر برتقالي. الأدغال غير محددة. يظهر فرصًا جيدة عند النمو في دفيئة. الثمار لحمية مع كمية صغيرة من البذور.

موز أصفر

مجموعة متنوعة من تربية الهواة وليس الأكثر إنتاجًا على الإطلاق. لا يتجاوز هذا المؤشر 8-9 كجم / م 2 ، ولكن هذه الإنتاجية تعتبر أعلى من المتوسط. تتطلب الشجيرات غير المحددة قولبة وتصل إلى ارتفاع 3 أمتار.

يسمح للنمو في البيوت الزجاجية في أي منطقة وفي أرض مفتوحة في المناطق الجنوبية. لب الفاكهة سمين معتدل العصير. الشكل على شكل فلفل ، مع أنف صغير ، وأحيانًا منحني. اللون أصفر. المنشئ - روسيا.

الجار المبتهج

تم طلاء الثمار الناضجة في وقت متأخر من جولي الجار باللون الذهبي الغني. يحدث النضج في اليوم 130 بعد الإنبات. الطماطم كبيرة ومضلعة للغاية ومستديرة. تعتبر لذيذة ولها لحم حلو رقيق مع الحموضة.

قشر دائم لا يتصدع ، مما يجعلها محمولة تماما. مناسبة لتحضير الفراغات وتناول الطعام الطازج. يتم حصاد حوالي 1 كجم من هذه الطماطم الرائعة من شجيرة واحدة. الإنتاجية من 1 متر مربع - حوالي 12 كجم.

ما هي فوائد الطماطم الصفراء للجسم؟

الطماطم الصفراء هي أصناف ذات ثمار صفراء ذهبية ، تتميز بنسيج سمين ، ومجموعة متنوعة من الأحجام ، ولب العصير مع نسبة عالية من الماء والجلد السميك. فهي حلوة جدًا وغالبًا ما تكون أكثر نعومة وأقل حموضة في الذوق من نظيراتها الحمراء.

المزيج الفريد من السكر ومستويات الأحماض ، بالإضافة إلى المركبات الأخرى ، يفسر الطعم الخفيف للطماطم الصفراء. فهي مصدر جيد لفيتامين أ والكالسيوم والحديد والكبريت والبوتاسيوم. كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي ، على الرغم من أنها لا تحتوي على الطماطم الحمراء.

هام! يمكن استخدام الطماطم لشفاء الجروح بسبب المحتوى العالي من المواد المتطايرة ، ذات الخصائص المطهرة. أنها تمنع نشاط البكتيريا القيحية بسرعة.

توصيات للاستخدام

تستخدم الطماطم الصفراء في المقام الأول طازجة. إنها ممتازة لتقطيع السندويشات أو تقطيع السلطات. يمكن استخدامها بدلاً من الطماطم الحمراء في أي وصفة ، بالإضافة إلى معالجتها وإغلاقها لفصل الشتاء على شكل كاتشب أصفر لذيذ ولذيذ أو معكرونة أو تتبيلة.

يمكن وضعها في الحساء. إلى جانب المأكولات البحرية مثل الاسكالوب والروبيان وسرطان البحر والأسماك ، فهي رائعة. يتم دمجها مع الحمضيات ، خاصة الليمون والجير ، سلطة خضراء ناعمة ومريرة ، زيت الزيتون ، صلصة الخل ، البيض ، الكريمة ، البندق ، الصنوبر ، الأفوكادو ، البصل ، الريحان ، النعناع ، الكزبرة وجبن الحليب. يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.

هل تعلم يمكن أن يحد نمو وثمار أصناف النضج المتأخر من الصقيع فقط. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم نسبة أعلى من الحفاظ على الجودة من الطماطم المبكرة أو منتصف الموسم.

تجمع الطماطم الصفراء بين الطعم غير العادي والمظهر الجميل. عند اختيار أصناف للزراعة ، يجدر اختيار العديد من الأصناف الصفراء ، على الأقل من أجل إضافة المزيد من التنوع إلى الطعام وتزيين طاولتك اليومية معهم.