يقوم البستانيون ذوو الخبرة ، جنبًا إلى جنب مع زراعة الأصناف المبكرة من البطاطس ، بزراعة أصناف متأخرة ناضجة من هذا المحصول في قطع أراضيهم. غالبًا ما يتم ذلك لغرض البيع ، لأن الأصناف المتأخرة من البطاطس هي التي تحتفظ بعرضها الجيد ويمكن تخزينها لفترة طويلة.

وصف وخصائص أفضل أنواع النضج المتأخر

من النادر أن تنضج أنواع البطاطس المتأخرة في الحدائق الروسية. والسبب هو أن هذه الأنواع من الخضروات لها وقت نباتي أطول. يمكن أن تنضج الدرنات الجذرية من 95 إلى 140 يومًا بعد إنبات البراعم الأولية ، وفي العديد من مناطق البلاد لا يستمر الطقس الدافئ لفترة طويلة.

لذلك ، لزراعة أصناف البطاطس المتأخرة ، فإن تلك المناطق التي يمكن أن تبدأ فيها فترة الصيف مبكرًا (في مايو) وتنتهي لاحقًا (في سبتمبر) - المناطق الجنوبية من البلاد هي الأنسب.

• الخصائص المتأصلة للبطاطس المتأخرة ، التي قد يكون موسم نموها متوسطًا أو متأخرًا:
• فترة النضج الأولى - من 3 إلى 3.5 أشهر بعد نمو البراعم الأولى (عادة ما يكون وقت الحصاد في سبتمبر) ؛
• موسم النمو الثاني هو من 3.5 إلى 4.5 شهرًا (يتم حصاد المحصول في نهاية الشهر الأول من الخريف) ؛
• لدى ممثلي كلا النوعين كمية متزايدة من العناصر المفيدة وكتلة من الكربوهيدرات ؛
• مستوى النشا متوسط ​​(12-20٪): الخضروات طرية تمامًا أثناء الطهي ، مع الحفاظ على سلامتها عند إضافتها إلى الحساء والبطاطس وغيرها من الأطباق المماثلة ؛
• زيادة القدرة على العناد: تهتم المحاصيل الجذرية بعرضها وخصائص مذاق الطعام حتى موسم الصيف المقبل.

• العيوب:
• المراحل الأخيرة من الغطاء النباتي للأصناف المتوسطة المتأخرة والمتأخرة هي في الذروة الوبائية لتطور جميع أنواع الأمراض (الجرب ، اللفحة المتأخرة ، وغيرها) ؛
• لا يمكن حفر الخضار من هذه الأصناف إلا في الظروف الجوية الجافة ، عندما يتم تقليل تلوث الجذر.

هل تعلم على عكس الدرنات الصحية ، فإن توت البطاطس سام ، للتسمم يكفي لتناول 1-2 قطعة.

لذلك ، إذا كان هدفك الرئيسي في زراعة البطاطس هو مجرد تخزين طويل الأمد للخضروات ، فتأكد من اختيار الهجينة والأصناف ذات المقاومة العالية للأمراض. في عملية النمو ، يجب أيضًا إيلاء الاهتمام الواجب لأهمية المعالجة المنتظمة للشجيرات باستخدام أدوات خاصة من أجل منع تلف النبات.

عند اختيار مجموعة متنوعة من البطاطس ، اقرأ بعناية دليل الشركة المصنعة للبذور حول مواعيد الزراعة وأساليب الزراعة ، بالإضافة إلى الأمراض التي يحتمل أن تكون خطرة لهذا الصنف المعين.

أستريكس

يعتبر الصنف الهولندي أستريكس ممتازًا لسامارا والمناطق المحيطة وأراضي الشرق الأقصى لروسيا.

Zhuravinka

يعتبر الصنف البيلاروسي المتوسط ​​المتأخر Zhuravinka راسخًا في المنطقة الوسطى من البلاد ، لأنه مقاوم للظروف المناخية غير المواتية: فهو يتحمل انخفاضًا حادًا في درجة الحرارة وفترات الجفاف. ومع ذلك ، فإن الأوراق والمحاصيل الجذرية من هذا الصنف لديها مناعة ضعيفة ضد اللفحة المتأخرة.

زارنيتسا

تشكيلة أخرى من البطاطا المتأخرة جاءت إلينا من روسيا البيضاء. كما تظهر الممارسة ، فإن Zarnitsa مثمرة للغاية في المناطق الجنوبية والوسطى من الاتحاد الروسي. في المنطقة الوسطى ، يعتمد كل شيء على المناخ: إذا لم يكن الشتاء باردًا جدًا ، فإن الزراعة ممكنة جدًا.

الخصائص الإيجابية للصنف هي متواضعه لتكوين التربة ، وكذلك للطقس الجاف أثناء الزراعة. العيب هو الميل إلى الضرر الناجم عن اللفحة المتأخرة والأمراض الفطرية الأخرى.

النفقات العامة

يبرز منتج الاختيار البيلاروسي بين البقية بسبب المستوى العالي من النشا في التركيبة (حتى 28 ٪) ، مما له تأثير كبير على القيمة الغذائية للمحاصيل الجذرية ، وكذلك خصائصها الغذائية.

تتكيف ثقافة البطاطس مع زيادة حموضة التربة ، ولكن لتجنب دخول المواد الضارة إلى المحاصيل الجذرية ، يجب تعديل مستوى الأس الهيدروجيني للتربة. أفضل المؤشرات هي 5.2-5.7.

لورش

لورخ هو صنف قديم من البطاطس الكبيرة ينضج في وقت متأخر من الاختيار الروسي ، والذي يتكيف بشكل جيد مع الظروف في الأجزاء الجنوبية ، وكذلك في المنطقة الوسطى من روسيا. مستوى النشا حوالي 20٪.

السمة المميزة للصنف المتنوعة هي الحفاظ عليها بشكل جيد: يمكن الاحتفاظ بالمحاصيل الجذرية حتى الموسم التالي دون فقدان واضح للذوق والصفات الغذائية.

• عيوب لورك هي:
• نقص الحماية ضد سرطان الجرب وسرطان البطاطس ؛
• عدم تحمل الجفاف والطقس القارس ؛
• المزاج في توفير الري الكافي ورعاية التربة.

زحل

يفضل استخدام هذا النوع المتوسط ​​من البطاطس المتأخر في التصنيع الصناعي - للحصول على منتجات من الدرنات (الكحول والنشا). مزايا البطاطس هي مدة الصلاحية وقابلية نقل ممتازة ، وهذا هو السبب في أن زحل يزرع في الغالب للبيع.

هل تعلم ساعدت كاثرين الثانية عام 1765 الفلاحين الفنلنديين الجائعين من خلال إطعامهم بالتفاح الأرضي. لذا في تلك الأيام كلية الطب في الإمبراطورية الروسية بالكامل تسمى البطاطا.

النورس

ينتمي تنوع البطاطس المتأخر إلى منتجات التكاثر المحلية. أفضل المناطق للزراعة هي الشمال الغربي ومنطقة فولغا فياتكا في الاتحاد الروسي. محتوى النشا منخفض للغاية - 15٪.

قبل زراعة مجموعة متنوعة من النورس في تربة الدرنات ، يوصى بالنبات.

• مزايا صنف "النورس" هي:
• الحفاظ الممتاز دون فقدان العرض حتى الموسم المقبل ؛
• سهولة النقل.

اتلانت

يزرع ممثل الاختيار البيلاروسي في جميع مناطق البلاد تقريبًا. محصول الجذر المحصود ، الذي يكون تكوينه مستقلاً عمليًا عن الظروف الجوية ، يحتوي بشكل مثالي على مستوى عال من النشا - يصل إلى 21 ٪.

زراعة المحاصيل الزراعية والعناية بالأصناف المتأخرة

تتكون خوارزمية الزراعة للأصناف المتأخرة ، والتي يُفضل إجراؤها في الفترة من مايو إلى يونيو ، من الإجراءات التالية:

1. احفر تربة الأرض التي سيتم زرع النبات فيها ، حتى يصل عمقها إلى حوالي 30 سم.
2. عند اختيار التربة لزراعة البطاطس ، من الضروري اختيار التربة الخصبة (ذات البنية الفضفاضة مع الرمل أو السماد) مع حساب 4.5-5 كجم لكل متر مربع.
3. يجب أن تكون البطاطس كاملة وصحية وليست صغيرة ، مع ظهور عيون وبراعم مطولة.
4. في غمازات تشبه الأخدود بعمق 10 سم على مسافة 25-30 سم بين الشجيرات ، وكذلك مسافة 60 سم بين الصفوف ، يجب وضع العديد من البطاطس بعناية ، مع شم الأسمدة المعدنية والعضوية.
5. قم بتغطية الحفر بالأرض والمياه.

في عملية الرعاية ، من الضروري التأكد من عدم وجود الأعشاب الضارة حول الشجيرات ، والتربة كافية ، ولكنها ليست رطبة بشكل مفرط. بالإضافة إلى ذلك ، هناك لحظة مهمة هي العلاج الوقائي للنباتات بالأدوية المضادة للفطريات والفيروسات.

هام! الدرنات المزروعة بالطين صغيرة وتفقد مذاقها الحقيقي.

الحصاد والتخزين

يمكن أن يبدأ حصاد أصناف البطاطا الناضجة المتأخرة في نهاية سبتمبر - في أكتوبر (اعتمادًا على موسم النمو لمجموعة متنوعة). يمكنك تخزين الخضروات الجذرية في صناديق في الأقبية أو الأقبية ، مع تجنب الرطوبة.

يجب أن يقال أنه مع الاختيار الصحيح لمواد الزراعة ومراعاة جميع قواعد الزراعة والنمو والرعاية ، فإن أي مجموعة متنوعة من البطاطس ، حتى النضج المتأخر ، ستعطي حصادًا رائعًا.