ينمو الروبيان الكاذب ذو الطوب الأحمر الفطر القريب في الخريف ويظهر في نفس الوقت ، لذلك يمكن لجامعي الفطر عديمي الخبرة إرباكهم. ينتمي هذا الفطر إلى غاراجيس العسل ويبرز بينها بصبغة حمراء من القبعة. إنه سام ، لكن بعض الناس يأكلونه.
المظهر والهيكل
يشبه الرقاقة الكاذبة المصنوعة من الطوب الأحمر مظهر أجار العسل العادي ، ومع ذلك ، فإنه يحتوي على لون أكثر تشبعًا وإشراقًا للغطاء ، ولا يوجد حزام مميز على ساقه. من السمات المميزة المهمة وجود رائحة لب زائفة في فطر كاذب.
في عام 1871 ، وصف عالم الفطريات الألماني ، جاكوب كريستيان شيفر ، فيلمًا كاذبًا باللون الأحمر من الطوب.
غطاء الفطر في سن صغيرة له شكل كروي ، وعندما ينمو ، يفتح على شكل مظلة. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح اللون المشرق للفطر أكثر تشبعًا بالقرب من مركز الغطاء. عند كسرها ، يكون اللب كثيفًا جدًا ، ولونه أصفر قذر. قدم الرقاقة الزائفة ليفية وحتى تصل إلى 10 سم.
البيئة والأماكن التي تنمو فيها
ينمو أحمر الطوب الكاذب فقط على الخشب الميت في مجموعات من عدة عشرات من الفطر. يفضل ألدر ، أسبن وبتولا ، لكنه لا ينمو على الصنوبريات.
في معظم الأحيان ، يمكن العثور عليها في أواخر الخريف على جذوع الأشجار المقطوعة القديمة وجذوع الأشجار المتساقطة ، خاصة في أماكن التسوس. في السنوات المثمرة ، ينمو أحمر الطوب الأحمر الزائف على الأسوار الخشبية أو المنتجات الخشبية الأخرى.
وقت الاثمار
تم العثور على الطوب الأحمر الكاذب في يوليو. تقع فترة الإثمار الجماعي لهذه الفطريات في نهاية أغسطس وسبتمبر. يمكن العثور على الفطر الفردي حتى الصقيع الأول.
تعتمد فترة إثمار الطوب الأحمر الكاذب على الظروف الجوية. في الوقت نفسه ، سيكون الحصاد أكبر بكثير إذا كان الخريف دافئًا وممطرًا. لا ينمو الفطر بشكل جيد في الطقس الجاف.
هام! من السهل الخلط بين الرغوة الكاذبة المصنوعة من الطوب الأحمر والأصفر الرمادي ، وهو سام للغاية.
صالحة للأكل أو سامة
وبالتالي فإن تناقض اللون الأحمر الزائف مع لون الطوب متضارب يعتبر فطرًا صالحًا للأكل. يمكن الخلط بين الرقاقة الكاذبة والعسل العادي للأكل ، لأنه بعد الغليان يختفي طعم الفطر المر ويظهر رائحة فطر لطيفة.
في دول مثل ألمانيا وكندا وإيطاليا ، يتم تصنيف الطوب الأحمر الكاذب كالفطر الصالح للأكل. كل نفس يعتبر معظم علماء الفطريات أن الفطر سام قليلاً ويوصيون بتجنبه.
درجة الحرارة المثلى لنمو الطوب الأحمر الزائف الأحمر هي درجة حرارة الهواء +15 ... + 20 درجة مئوية والرطوبة 100٪.
الضرر المحتمل لجسم الإنسان
- من المعروف أن السموم الكاذبة يمكن أن تسبب الأعراض التالية:
- عسر الهضم
- الغثيان
- التقيؤ
- الإسهال
- آلام في البطن ذات طبيعة تشنجية ؛
- الصداع
- دوار
- فقدان الوعي
- تشنجات
- لمن.
هل تعلم في اليابان ، تم زراعة اللون الأحمر الكاذب مع لون الطوب بنجاح على نطاق صناعي ويسمى kuritake.
مع الاستخدام المطول للعجول الزائفة ، قد يطور الشخص مقاومة لسمومه ، لذلك إذا دخل هؤلاء الأشخاص إلى الجسم مادة خطيرة ، فلن يكون هناك رد فعل. على الرغم من ذلك ، لا يجب أن تخاطر به وتعرض صحتك للخطر من خلال تناول هذه الفطر.
أثناء الطهي المطول ، يفقد الرقاقة الزائفة خصائصه السامة ، ويصبح استخدامه آمنًا تمامًا.
ما هي المناطق المستخدمة
يمكن أكل البط الكاذب بعد الطهي المطول والمعالجة الشاملة للفطر. يتم مخلل الفطر ، يضاف إلى السلطات ، وكذلك إلى الدورات الأولى والثانية.
تحقق أيضا
عند تجفيفها ، يمكن استخدامها كديكور منزلي بأسلوب الخريف ، حيث يتمتع الريش الزائف بمظهر غني وجذاب.
يعتقد ممثلو الطب الشرقي أن agarics العسل يمكن أن يمنع نمو الأورام الخبيثة.
يصر الطب التقليدي على أنه مع الاستخدام المنتظم في البشر ، يزيد جهاز المناعة ، وتنخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويتم استعادة خلايا الكبد.
تحتوي الرغوة الكاذبة المصنوعة من الطوب الأحمر على رائحة كريهة وطعم مر ، وتحتوي أيضًا على السموم التي يتم فقدها أثناء الطهي المطول وعند طهيها بشكل صحيح. في هذا الصدد ، تعتبر في روسيا سامة ، ولكن في بعض البلدان يتم تناولها بهدوء دون الإضرار بالصحة.
