تشهد الدجاج البياض المجاني في بادن-فورتمبيرغ نموًا كبيرًا ، وكذلك الإنتاج العضوي.
وفقًا للمكتب الإحصائي لولاية بادن-فورتمبيرغ ، أنتجت الولاية في عام 2019 620 مليون بيضة. مقارنة بالعام السابق ، يقابل ذلك زيادة في الإنتاج بنسبة 7٪ أو 40 مليون بيضة.
قامت مزارع الدجاج الكبيرة بتوسيع ممتلكاتها ، بالإضافة إلى مخزون الدجاج البياض. في المتوسط ، كان 2.5 مليون موقع تكاثر متاحًا لـ 2.2 مليون من الدجاج البياض. هذا هو ما يقرب من 140،000 مواقع تكاثر (+ 5.7 ٪) و 110،000 دجاج بياض (+ 5.3 ٪) أكثر من المتوسط في عام 2018.
على مدى السنوات العشر الماضية ، نما إنتاج البيض العالمي بنسبة 23٪ بالقيمة الحقيقية وبنسبة 18٪ نقدًا.
نما الإنتاج العضوي بأكثر من الربع (+ 26.2٪) مقارنة بالعام السابق. بلغ النمو المطلق 11.6 مليون بيضة ، ونتيجة لذلك وصل العدد الإجمالي للمزارع العضوية إلى 55.9 مليون قطعة. بلغت حصتها في إجمالي حجم الإنتاج في البلاد في عام 2019 9٪.
في العام الماضي ، وضعت الدجاج البياض 155.3 مليون بيضة. كل بيضة رابعة يتم إنتاجها في الدولة تأتي من هذا النوع من تربية الحيوانات. مقارنةً بعام 2018 ، تتمتع الزراعة في الحقول المفتوحة بمعدل نمو وإنتاجية يزيد عن 10٪. بمجموع الصيد الحر وتربية الحيوانات البيئية ، فإن ثلث الدجاجات المحفوظة تتمتع الآن بإمكانية الوصول المجاني للمشي.
على الرغم من زيادة الإنتاج (+ 3.4٪) ، فإن حصتها في إجمالي إنتاج البيض في بادن-فورتمبيرغ تنخفض. أنتجت 150 شركة تمتلك 1.7 مليون حصة في قطاع الجنس معا 400 مليون بيضة.
يتم تقليل الإنتاج في مجموعات وخلايا صغيرة بمرور الوقت. يمثل الإنتاج في هذا القطاع حاليًا 1٪ فقط من الإجمالي.
- قالت الخدمة الصحفية لدائرة الدولة لسلامة الغذاء وحقوق المستهلك فى بيان عقب اجتماع لممثلى البلدين أن كندا مستعدة لاستيراد منتجات من أوكرانيا مثل التفاح والبيض ومنتجات اللحوم.
- استجابة للطلب المتزايد على الأغذية النباتية ، طورت شركة Grupo Mantiqueira البرازيلية ، أكبر منتج للبيض في أمريكا الجنوبية ، بيضًا نباتيًا.
- في إقليم إقليم مادونا ، أطلقت Balticovo أول حظيرة دجاج قائمة بذاتها في لاتفيا. سيتمكن 20 ألف طائر من المشي يوميًا على مساحة المشروع ، التي تحتل 8 هكتارات. جاء ذلك من قبل ممثلي الشركة.
