القرطم ينتمي إلى محاصيل متواضعة ويشعر بالرضا حتى في التربة التي لا ينمو فيها شيء. على وجه الخصوص ، يمكن زراعته في الأراضي غير المنتجة مثل الملوحة والتربة المالحة والكتل.

زراعة القرطم ممكنة أيضًا في تربة الكستناء مع توليفات من 50٪ إلى 60٪ ، تربة كستناء بصل مع 30٪. في ظل هذه الظروف ، يصل إنتاج المحاصيل إلى 5.9 ج / هكتار.

براعم القرطم تتحمل بسهولة الصقيع على المدى القصير إلى -4-6 درجة مئوية.ولكن بعد تكوين وردة من الأوراق الحقيقية ، تقل مقاومة درجات الحرارة المنخفضة بشكل حاد وفي النباتات المستقبلية تتطلب الكثير من الحرارة.

أعلى متطلبات كمية الحرارة التي تضعها الثقافة أثناء الإزهار وحشو البذور. إذا كان الطقس رطبًا وكئيبًا خلال هذه الفترة ، فعندئذ يكون التلقيح ضعيفًا ، ويمكن أن تبدأ السلال بالتعفن. الأقل تفضيلاً هو بذر القرطم خلال موسم الأمطار مع ميل إلى انخفاض درجة الحرارة في مرحلة الإزهار.

للحصول على معلومات ، يتم استخدام زهور صبغ القرطم لإنتاج صبغة غير ضارة من الألوان الحمراء والصفراء والزعفران. يتم استخدامها في صناعة المواد الغذائية ، ولا سيما في صناعة الكراميل. تضاف الزهور إلى شاي الأعشاب. كما يستخدم القرطم كحبة زيت. من أزهارها ، يتم الحصول على زيت القرطم الثمين ، والذي يحظى بتقدير خاص في مستحضرات التجميل. كما يستخدم زيت القرطم في إنتاج السمن. وجدت الثقافة أيضًا تطبيقه في الطب كمدر للبول ، مفرز الصفراء وملين.