في ذلك اليوم ، توجه رئيس وزارة الزراعة في بيرو إلى الزملاء الأجانب ببيان صاخب: لقد قام مربو بيرو بتطوير مجموعة متنوعة من البطاطس.
نحن نتحدث عن الدرنات "المحشوة" حرفياً بالزنك والحديد - تلك المواد التي تشارك بنشاط في مكافحة فقر الدم في مرحلة الطفولة.
راجع
وقد حصلت البطاطس على اسمها بفضل اللون الأرجواني الغني - "INIA 328-Kulli Papa". "Culli Papa" تترجم حرفيا من إحدى اللهجات البيروفية وتعني "البطاطا الأرجواني".
وفقا للمطورين ، "Kully Papa" يكاد يكون بطل في محتوى مضادات الأكسدة ويتفوق بشكل واضح على أنواع أخرى من البطاطس من حيث الزنك والحديد. يضيف المربون أيضًا أن بنات أفكارهم مقاومة لدرجات الحرارة القصوى والصقيع والمرض. كما أنها تبدو رائعة وتؤتي ثمارها بنشاط في المرتفعات. على وجه الخصوص ، قام المطورون أنفسهم بتطوير الدرنات الأولى "INIA 328-Kulli Papa" على ارتفاع يزيد عن 4 كيلومترات فوق مستوى سطح البحر.
